时间:2023-06-03 08:28:03 浏览:17
酸奶成分为乳酸杆菌,螃蟹主要成分是蛋白质,乳酸杆菌与蛋白质不会发生反应。
螃蟹只和下列食品相克,相隔一个半小时左右再吃螃蟹比较好。
1、螃蟹与梨相克,二者同食,伤人肠胃;
2、螃蟹与茄子相克,二者同食,伤人肠胃;
3、螃蟹与花生仁相克,易导致腹泻;
4、螃蟹与冷食相克,必导致腹泻;
5、螃蟹与泥鳅相克,功能正好相反,不宜同吃;
5、螃蟹与石榴相克,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;
5、螃蟹与香瓜相克,易导致腹泻;
6、螃蟹与地瓜相克,容易在体内凝成柿石;
7、螃蟹与南瓜相克,同食会引起中毒;
8、螃蟹与芹菜相克,同食会影响蛋白质的吸收等。
螃蟹和橘子能不能一起吃
螃蟹属于海鲜,而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而水果中含有较多的鞣酸,若吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
因此两者食用时最好间隔2小时以上。
吃了柿饼多久可以吃大闸蟹吗
吃了柿饼2个小时以后可以吃大闸蟹。柿饼和大闸蟹都是寒凉的食物,同食会对身体不利。柿饼性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿饼还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿饼吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿饼含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
第一次吃螃蟹怎么吃啊
1、剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩去掉,顺势揭开蟹盖。
3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。
4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。即可食用。
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