时间：2023-06-04 09:48:04 浏览：67
酸奶，是牛奶发酵生成的，容易消化吸收等。喝酸奶还可以保持肠道健康、还具有一定的减肥效果。建议患者要适量饮用，过量饮用酸奶，容易导致胃酸、降低食欲等。建议在饮用时要注意以下几点，
1、不要空腹饮用。
2、睡前饮用酸奶保健效果好，有助于钙的吸收。
3、酸性物质对牙齿不好，建议喝完要刷牙。
酸奶一天喝几瓶
推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶（约100克）。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。
酸奶冷冻后还能喝吗
酸奶含有丰富的乳酸菌和益生菌，可以帮助我们调节肠道，增加肠动力，缓解便秘。酸奶有不同的种类，保存的温度也有不一样的要求，但基本都需要冷藏。那么酸奶放冷冻了还能喝吗？
酸奶冷冻后还能喝吗
酸奶冰箱冷冻也是可以食用的。但是，酸奶的冷冻时间不宜过长，因为有些菌类在冷冻环境中无法保持活性。酸奶中的乳酸菌对温度有一定的要求，冰箱冷冻室低于零的温度会使乳酸菌失活，乳酸菌就会失去活性，所以酸奶没有营养价值。
酸奶冷冻后保质期多久
短期酸奶可以适当延长1-2天，但不建议冷冻这种酸奶。 因为这种酸奶含有大量的乳酸菌，制作工艺比较严格，营养价值高。 当置于冷冻环境中时，很容易使其中的乳酸菌等活性菌失活，从而破坏酸奶本身的营养。 如果是平时看到的常温酸奶，一般保质期为6个月，放入冰箱冷藏可以适当延长1周左右。 这种常温酸奶是经过高温杀菌，所以里面没有活性菌，可以长期保存。 冷冻的损失不像短期酸奶那么大，所以可以在冷冻环境中保存。
酸奶保存的最佳方法
1、不要在室温下存放酸奶超过 2 小时。 如果室温超过 32 摄氏度，则应限制为 1 小时。 自制酸奶应在凝固后2小时内放入冰箱。
2、不能凝固的自制酸奶应该丢弃，因为这种酸奶不会产生有益的乳酸，而且还会让有害细菌滋生。
3、酸奶存放在冰箱中，保质期约为10-21天。 如果酸奶变得很稀，有酸味，或者有黑色或绿色霉菌，就应该扔掉。
酸奶饮品喝杀菌型的有用吗
具体来说巴士杀菌后的酸奶保存时间更长，在不添加防腐剂的情况下可以更有效的保存。无论是乳酸菌还是其他厌氧菌都会被高温杀死，因而能更好地保存酸奶。但是，人类饮用酸奶的主要目的是获得更多的乳酸菌，调节人类的肠道菌群，是人类消化更好，促进吸收。反之，如果酸奶被高温杀菌（巴氏杀菌），那各种有益菌都会随之死亡，因而，被灭菌后的酸奶的营养价值大打折扣。
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