时间:2023-06-06 15:24:04 浏览:82
普洱茶有75、85、86三种配方,茶代号的前两位数是指配方,后两位数是指生熟。
一、75配方
勐海茶厂:7572为熟茶、 7542为生茶、7582为生茶、7592为熟茶。
昆明茶厂:7581为熟茶。
二、85配方
勐海茶厂:8542为生茶、8592为熟茶、8582为生茶、
三、86配方
下关茶厂:8603为生茶、8613为生茶、8633为生茶、8653为生茶、8673为生茶。
普洱茶雨水茶有什么特点
普洱茶一般分三个季节来采摘,分别叫春茶、夏茶、秋茶,其中夏茶又叫雨水茶。
1、雨水茶价钱低,成品茶可以低到不足百元一公斤。
2、雨水茶是一款很好的口粮茶。
3、雨水茶滋味更纯正,更让人喝起来有感觉。
4、雨水茶味淡清爽,芬香宜人。
普洱小沱茶是红茶吗
普洱小沱茶不是红茶,普洱小沱茶,产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。
怎样看普洱茶叶底的好坏
1、叶底的嫩度以芽及嫩叶含量比例和叶质老嫩来衡量。一般芽以含量多、粗而长的好,短的差。但应视品种和茶类要求不同而有所区别。叶质老嫩一方面可以从舒展开的叶底直接看出,另一方面也可以从软硬度和有无弹性来区别:手指压叶底后不松起的嫩度好;质硬有弹性,放手后松起表示粗老。叶脉隆起触手的老,不隆起不触手的嫩。叶边缘锯齿状明显的老,反之为嫩。叶肉厚软的为嫩,软薄者为差。注意,叶的大小与老嫩无关。
2、叶底的色泽主要看色度和亮度,其方法和干茶色泽相同。深浅:色泽是否符合该茶类应有的色泽要求。黑毛茶以油黑色为好,黄绿色和铁板色都差。润枯:“润”表示茶叶色面油润光滑,反光强。“枯”是有色无光泽或光泽差。鲜暗:“鲜”为色泽鲜艳、鲜活,表示成品新鲜度。初制及时合理,为新茶所具有的色泽。“暗”表现为茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老,或初制不当。匀杂:“匀”表示色调、鲜叶标准一致。色不一致,茶中多黄片、青条、筋梗、焦片等谓之杂。
3、叶底的匀度主要从老嫩、大小、厚薄、色泽和整碎度去看。上述因子都较接近且一致的为匀度好,反之为差。
4、叶底的柔软度审评叶底时还要看茶叶舒展情况,是否掺杂。泡不开不散条的为差,叶底完全摊开也不好。好的叶底应具备亮、嫩、厚、稍卷等几个或全部因子。次的为暗、老、薄等,有焦片、焦叶的更次。
一般评价叶底主要用这些词:
柔韧:柔软有弹性,一般为生茶叶底特征。
干硬:多为红褐色,较无弹性。一般为轻发酵熟茶与湿仓生茶之叶底特征。
黑硬:重发酵熟茶或是严重入仓生茶叶底,色黑无弹性,炭化象征。
糜烂:手指压揉即成糜糊状。化学肥料、熟茶潮水不当、生茶发酵不当、雨水茶等等都有可能发生。
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