时间:2023-06-07 19:40:03 浏览:56
储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。并且每过3-5个月将所储之茶翻动一下。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶的生沱和熟沱有什么区别啊
1、生茶与熟茶主要是制作工艺上的不同;
2、生茶是经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。 熟茶是经过杀青,筛选后,经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短陈化阶段,再经紧压成型,成为紧压熟茶品;
3、普洱茶的生熟是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶是中国茶叶中极具特色的茶类。自然分类把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即人工发酵加工制成的普洱茶俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间,人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。
普洱茶怎么掰开
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的。相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。普洱茶饼饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具。
普洱茶受潮怎么办
方法:
1、轻微受潮的普洱茶,未出现霉点时,可放在艳阳下晒干,同时利用自然风,散去闷闷的霉气;
2、受潮起白点的普洱茶,可用干净的布拍打,再放到透风透气的地方数日,散去霉味,也可用稍湿的布擦拭白点后,用风筒问凉风吹去湿气,再放到透风透气的地方数日;
3、可用家里的电饭锅蒸一些水,利用水蒸气,将茶饼稍蒸软,再用干净的布,擦掉白毛,之后再蒸去霉味,然后放在通风干燥的地方,等待茶饼水分退去,放置到手捏茶叶,可以轻易碾碎为宜,也可将蒸好的茶饼放到微波炉里,用温火烤数分钟,再取出自然干;
4、对于已经受潮到长成绿霉、灰霉或者黑霉的普洱茶不利于人类身体健康,应直接丢弃。
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