时间：2023-06-18 12:44:01 浏览：23
香菜应该在饭菜炒熟后，并在食用前加入。
香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜中特殊的香气是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。
什么叫高嘌呤饮食
嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。嘌呤是有机化合物，分子式为c5h4n4。嘌呤为无色结晶，在人体内，嘌呤氧化变成尿酸。
高嘌呤饮食即是饮入含嘌呤较多的食物，如动物的肝脏，鳕鱼、大比目鱼等深海鱼类，在日常饮食中避免高嘌呤，多食用低嘌呤的饮食，免食动物内脏，可食用各种果类制品以及食用各种谷类制品。
三伏天饮食指南
三伏天天气炎热，饮食上，很多人会贪图凉快，吃寒凉的东西多，但是在饮食上，我们更应该注意一些问题，避免出现生病的情况，那么三伏天饮食指南，有哪些注意事项呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
三伏天饮食指南
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。广州新东方烹饪学校三伏天饮食指南，三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。
按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
韩国传统婚礼饮食都有哪些
中国古代，在人生日的时候会吃面和蛋，意味着健康长寿。而西方国家则是吃生日蛋糕，来过生日。那你知道韩国在结婚的时候有哪些饮食会成为婚礼上的美食吗？
那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！
韩式婚宴奢侈美食：喜面
喜面是将小麦面粉做的面条放进鳀鱼汤里，并加入南瓜、鸡蛋、辣椒丝等做成的面条。虽然现在看来很常见，但是过去由于小麦很贵，直到朝鲜王朝时期，喜面一直都是婚宴上才可以吃到的奢侈的食物。
寓意和美的传统中式婚宴美食
依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目都是双数，以预示新人成双成对，并且都各有寓意，表示对新人的美好祝福。常见热菜有四喜丸子，寓意寓意人生福、禄、寿、喜。甜品必不可少的则有桂圆莲子羹，寓意早生贵子。
无酒不欢的西式婚宴美食
长长的桌子，白色的桌布，边喝酒边品尝自助餐，青年男女谈笑风生，这是年轻人喜欢的场景，而这种场景也是西式宴席的场景。西式婚宴中情调尤为重要，注重以酒配菜，主要有各式牛排或烤牛肉，羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，搭配适合的红葡萄酒。
甜蜜热辣的墨西哥婚礼曲奇
墨西哥人一向以热辣着称，然而这小小的曲奇居然是婚礼必不可少的甜点之一，着实让人惊讶。可当你吃下口中的曲奇，那种酥脆绵密的口感，甜蜜浓郁的香气，会让你觉得这就应该是婚宴上的美食。
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