时间：2023-06-29 19:08:01 浏览：29
(1)外形:嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。
(2)色泽:毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
(3)叶态:叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
(4)净度:要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
(5)香气:以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
(6)滋味;以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
(7)汤色:以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
(8)叶底:以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
怎么分辨玫瑰花茶跟月季花茶
以下是分辨玫瑰花茶跟月季花茶的方法。
一、花瓣表面不同。玫瑰花茶：玫瑰花茶的花瓣表面会有细小的绒毛。月季花茶：月季花茶的花瓣表面没有绒毛。
二、气味不同。玫瑰花茶：玫瑰花茶有玫瑰的甜香气味。月季花茶：月季花茶没有甜香气味。
三、味道不同。玫瑰花茶：玫瑰花茶的茶水略有甜味。月季花茶：月季花茶的茶水味道清淡，没有甜味。
如何分辨做旧老白茶
看价格，看外观，闻味道。在比对外观时，可以看整体颜色，撬开的叶片以及冲泡后的叶底。做旧茶色调黑红单一，没有鲜活感，白毫数量稀少；好茶颜色斑斓，草木绿，赤铜色，黄褐色互相重叠，毫毛依然分明可见。
1、撬出叶片后，做旧茶更碎化，颜色古铜色偏黑；好茶颜色繁复，有过度感，组织纪律性强。
2、做旧茶软烂，脉络模糊，类似树根枯死后的状态；而好茶纹理分明，有精神气神，触感柔滑舒服。
3、做旧茶的气味核心就是“臭”。渥堆时的湿热环境让茶叶陷入了闷味，酵味，酸味的恶性循环里，刚开袋就有糟缸的酸酵味冒出。而高温烤干后的老白茶，由于温度过高，叶片焦化，会产生刺鼻的火味烟味，容易联想起大体像农村的草垛被烧着的景象。
普洱茶怎么分辨是不是发霉
如果普洱茶的表面已经出现白色霉斑，甚至长出了茸毛或白沫，并且分布不均匀大小不一，那么这样的普洱茶就是发霉了；闻一闻茶香是否有异味，是否有给人刺激和霉味以及潮味；霉变的普洱茶喝起来则会感觉到异样。
普洱茶为山茶科植物普洱茶的嫩叶。普洱茶分布于华南至云南、贵州等地，具有清热生津、辟秽解毒、消食解酒、醒神透疹之功效。普洱茶常用于暑热口渴、头痛目昏、痧气腹痛、痢疾、肉食积滞、酒毒、神疲多眠以及麻疹透发不畅。
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