时间：2023-07-25 11:40:04 浏览：49
不可以。
豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。喜欢甜食的人还会在豆浆中放糖。但鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋和豆浆能一起吃吗
1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。
4、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。
豆浆可以打个鸡蛋一起煮吗
两者在一起煮不会对人体有伤害，但是会降低两者的营养价值。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋豆浆可以一起吃吗
1、豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。豆浆和鸡蛋都含有丰富的营养，都是属于优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分。目前没有科学依据证实豆浆和鸡蛋是相克的，所以豆浆和鸡蛋一起吃可以增加身体的营养。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
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