时间：2023-07-31 19:08:01 浏览：24
1、看颜色：打开之后，进行基本的观察，看酒的颜色，如果是棕红色，则代表酒已经在末期，基本上不能饮用，如果已经完全变成棕色，那么酒彻底变质，不能饮用；
2、闻气味：如果闻起来有浓浓的酒香，可以饮用，如果有酸味，则不能饮用；
按理说酒有适饮期而非保质期，真正百分之百原汁红酒在瓶中有成长变化，当达到巅峰期，此时口感上及层次上是最好的，但过了以后走下坡路，变得平庸，但是对于它的巅峰期究竟什么时候则要看该酒的陈年潜质，一般来说富含单宁的酒陈年潜质比较高，因为单宁是一种天然的抗氧化剂，也就是是天然的防腐剂，但对于比较清淡的酒，一般适合喝新鲜年份，若过太久则不建议继续饮用，会有变质的可能。
花雕酒过期五年能喝吗
不能喝。花雕酒过期后口感会变差，风味会改变，质量也有所下降，而且过期形成的各种微生物还会不断地繁殖，产生大量有毒物质，喝了以后，对人体健康是有害的。因此在购买花雕酒的时候，要注意查看保质期，在保质期之前要先饮用完，过期后就不要喝了。
喝红酒需要用什么样的杯子
喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯。
香槟的杯子是细长的，有利于欣赏气泡的上升，白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小，这样会更容易聚集酒的香气，同时不至于让香气扩散太快，红葡萄酒酒杯则肚子大一些，原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。
红酒放了30年还能喝吗
红酒放了30年只要保存得当，味道没有变质就可以喝。葡萄酒开瓶后，酒会被氧化。对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存。瓶内酒剩得越多，相对保存期限越长，如果剩下不到半瓶，最好两三天内喝完，开瓶后的酒存期最好不超过一周。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。
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