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鉴别好茶的小技巧有哪些

时间:2023-08-04 08:52:01 浏览:97

1、看干茶形状:在选择购买茶叶的时候,不能听从商家的花言巧语,必须要自己眼见为实才行。要鉴别茶叶好坏,首先观察茶叶的形状,要么都细长,要么都扁圆,千篇一律的就是好茶。

2、看干茶颜色:好干茶的颜色应该也是一样的,如果其中有白色带绒毛的干茶,那只是茶叶的小芽,可以放心购买。而品质差一些的,则会掺杂一些黑黑的茶叶,那些要么就是老叶,要么就是陈年货,建议大家慎重购买。

3、看泡开茶形:试泡一包是鉴别茶叶好坏最直接的方式,茶叶泡开之后,看看茶叶的形状,如果颜色嫩绿,整齐划一,说明就是好茶无误了。

4、闻茶香:好的绿茶泡开之后,香气应该是清香淡雅的,如果感觉味道奇怪的话,建议不要购买,因为很有可能是陈年老茶。

鉴别好茶的小技巧有哪些

延伸阅读

怎么鉴别菊花茶的好坏

1、看:一般天然的菊花是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,天然的菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。

2、闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

3、尝:可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。

如何鉴别绿茶是否添加色素

1·首先要看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈;

2、染色加工的茶叶气味异常,非常刺鼻,自然的茶叶有一股淡淡的香味;

3、染过色的茶叶还可以通过肉眼识别,看外观色泽,没有加色素的茶叶色泽很自然,正常的茶叶上的小绒毛都是白色的,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色;

4、把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓,如果手指被染绿或者有滑石感觉,则茶叶是假的。

如何鉴别金骏眉红茶的好坏

1、形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实,且呈较大幅度的弯曲状。

2、颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色;叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。

3、气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。

4、观察汤色:好的金骏眉汤色呈金黄色,且晶莹剔透,清澈度高,而劣质的金骏眉汤色呈红色,且浑浊度较高。

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