时间:2023-08-16 08:28:03 浏览:51
可以将普洱茶放在一个罐子中进行保存,因为罐子能够阻挡氧气,并且还能遮蔽阳光,所以不会导致茶叶氧化。或者也可以将茶叶放到塑料袋中,然后将塑料袋密封好并放入冰箱的冷冻室里,也可保存较长时间。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶是什么类型的茶
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
由于普洱茶工序不同,因此也有生茶和熟茶之分。
经过堆闷转熟的,就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放时间一般需要3到5年。
而“生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5到8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的传统。
普洱生茶多久能发酵
普洱生茶多久能发酵是根据不同成熟成次来区别的,具体介绍如下:
1、一成熟:发酵10天左右,汤色杏黄色带浑浊多毛质;
2、二成熟:发酵18天左右,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩;
3、三成熟:发酵25天左右,汤色以黄为主带微微红浑,味度苦涩;
4、四成熟:发酵32天左右,汤色黄红带浑浊,味度苦涩中带钝感略柔;
5、五成熟:发酵38天左右,汤色浅红带微浑,味度一般苦涩,回甘纯快茶;
6、六成熟:发酵46天左右,汤色变红且不浑,口感是微微的苦涩,回甘比较纯厚;
7、七成熟:发酵53天左右,汤色艳红微清,口感熟味厚重,带点陈甘香;
8、八成熟:发酵58天左石,汤色红浓带清亮,口感陈香味纯厚;
9、九成熟:发酵64天左右,汤色暗红,口感纯而不活,香闷不爽;
10、十成熟:发酵70天左右,叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。
普洱茶的枣香味是怎样得来的
枣香味的由来:
生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。
普洱茶:
可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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