时间：2023-08-17 08:36:05 浏览：38
在喝完酸奶后1小时以后可以享用桔子。
酸奶和橘子不能同食，原因在于刚喝完酸奶就吃橘子，酸奶中的蛋白质就会与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，酸性物质会导致胃的酸碱度不平衡，胃黏膜流失。影响了人体消化吸收，从容会使人会发生腹胀，腹痛，腹泻等症状。
每天喝酸奶有什么用
喝酸奶的作用主要有以下四个：
1、酸奶可增强人体免疫功能；
2、降低血清胆固醇的水平；
3、常饮用酸奶能促进肠道运动；
4、喝酸奶预防慢性疾病。
但并非所有人都适宜喝酸奶。胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。成年人每天喝两杯，每杯在125克左右较适宜。
酸奶表面起泡了还能喝吗
酸奶表面起泡了不能喝，变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味，所以从嗅觉上也很好辨别。
酸奶可以温热喝吗
1、酸奶可以温热后饮用。
2、酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
3、不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。
4、用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。
5、一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
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