胃癌患者的饮食要求

经医院明确诊断，确诊为胃癌时，一定要抓紧时机进行手术，尤其是早期胃癌的效果更佳，术后3年存活率为97.8%，5年存活率为90.9%，10年存活率为61.9%。1981年报导早期胃癌5年存活率达98%，最近报导微小胃癌5年存活率达100%，因此，早期诊断和手术才是提高胃癌治愈率的关键。

如何做到早期发现呢?凡40岁以上，以往无胃病史而出现早期消化道症状，或长期的溃疡病史而近来明显或疼痛规律性改变者，切不可轻视和忽视为一般病情，必须进行详细的检查。对有胃癌前期的病变者，如胃酸减少、胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等，要经常定期检查，早期治疗。近年来，胃癌早期发现率的提高，主要是检查手段的改进，现今应用的是电子内窥镜，其特点是直径较细，广角前视，具有高分辨、高清晰度。

手术治疗仍然是早期胃癌最有效的治疗方法，大多采用根治术。胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。在胃切除术后，通常应禁食禁饮，24小时～48小时后一般情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。如无不适，次日可给少量清淡流食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可产生腹胀。第四日可仍用流食，但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。

第五日可用少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、内末蕃茄汁或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。若进食后有恶心、腹胀等不适，则应减少或停止饮食。待症状消失之后，病情好转，再开始进食。

胃切除后的恢复饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。因此应在较长时间内采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素a、b、c含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。

胃癌患者的饮食要求

延伸阅读

脾胃养护的饮食原则

中医讲究“辨证施治”，开方也要综合考虑病人的体质、病情以及*物的性质和功能。

一般来讲，*物要辨析四气、五味、升降浮沉、有毒无毒等。四气是指寒、热、温、凉，五味是指辛、甘、酸、苦、咸;其中苦寒*多用于清热、泻火、解毒，但是久服易伤元气，容易损伤脾胃功能。

如日常服用的板蓝根，*性苦寒，属于清热解毒的*品，对于体质较强、易上火的人群疗效较好，但如果患者本身属于虚寒体质，面色发黄且经常拉肚子，则不宜久服，否则会因其苦寒伤胃，引起胃痛、怕冷、食欲不振等症。

此外，市场上流行的减肥养颜类中*制剂，大多含有大黄等*物，而大黄性味苦寒，更不宜久服，否则不但损伤脾胃，还可引发黑肠病、肾结石等病症。

饮食无节暴饮暴食、饥饱不定、进餐不定时等饮食规律失常现象。

饮食偏颇当然这类不仅仅指偏食，还包括寒热失宜、过食肥甘厚味、饮食五味偏嗜及饮酒无度等。

饮食不洁主要指不讲究食材的卫生，及饮食习惯的卫生等。在脾胃的饮食保养上，首推大枣。枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、栗、杏、枣)之一，历史悠久。其味甘、性平，入脾、胃经;有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和*性的功效;可用于治疗脾虚所致的饮食少、腹泻等症，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更主要的是它具有补益脾胃的作用。《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”，也就是说脾主甘味，因此脾气虚、脾经弱时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。

腹泻的饮食宜忌

急性期禁食。急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。

清淡流质饮食。不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。

根据病情调整饮食。排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

饮食选择。腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。

补充维生素。注意复合维生素b和维生素c补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

饮食禁忌。禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。

怎样养成健康的饮食习惯

吃好早餐。很多人都不吃早餐，睡到很晚，匆匆忙忙起床上班。其实早餐很重要，既要补充夜间消耗的营养，又要提供整个上午活动所需的能量。所以，不仅要吃早餐，还要吃好。只要晚上早睡一小时，早晨就可以早起半小时，做份早饭完全有时间。

养成细嚼慢咽的习惯。不慌不忙的吃饭，让食物充分咀嚼，可以减轻胃肠道的负担，又有利于消化吸收。有的人喜欢狼吞虎咽的吃饭，那样食物可能还没有被咀嚼，增加消化系统的负担。

不挑食，不偏食。有的人只喜欢吃大鱼大肉，也有的人常年吃素。有的小孩子偏好油炸，烧烤，麻辣食品。这样的饮食容易造成维生素的缺失，出现眼睛干涩，口腔溃疡等。也容易引起营养缺乏或过剩，危害身体的健康。

零食要少吃，尤其是小孩子，零食不离，随时随地都在吃，会使胃一直处于工作状态而得不到休息，这种不规律进餐让孩子很难感受到饥饿，在三餐时自然不会形成好的胃口，得不到到充足的营养，身体会变得体弱多病。

也有的朋友胃口很好，遇上自己喜欢的食物拼命吃，养成暴饮暴食的习惯。胃肠道对食物的消化能力都是有一定限度的，吃得过多容易消化不良，更容易伤害胃，所以千万不要暴饮暴食。吃到七八分饱就行了。

只要做到平衡膳食，从食物摄入的营养就能满足身体的需要。我们一般人不用去吃什么补品。正在生长发育的少年儿童，要注重三餐饮食的质量，更不要指望吃补品强壮身体，儿童吃补品会有性早熟的隐患。

口渴了喝水。现在很多孩子不喝水，口渴了就喝牛奶喝饮料。水是生命之源，身体需要水时就给予纯净的水补给是最好的。牛奶不易空腹喝，饮料含有太多的糖和添加剂都是不能代替水的。。

边看书边看电视边吃饭。这些都是不好的饮食习惯，安安静静的吃饭，愉快的吃饭才是好的饮食习惯。吃饭时关掉电视，甩开书本和手机，轻松愉悦的吃饭吧。

烧烤，麻辣，冷饮，甜食因为其口感舒爽，成了很多人的休闲小食品。少吃可以调理胃口，但如果天天吃，月月吃，年年吃，就会伤害身体。所以一定要适可而止，切不可贪杯，小孩子尤其要注意，不可由着性子来。