时间：2023-09-22 18:44:04 浏览：22
1、原料：鸡蛋600克，普洱茶10克，八角3枚，桂皮2块，花椒20粒，老抽200毫升，糖1勺，盐10克。
2、锅里加凉水，放入鸡蛋煮熟，捞入凉水中，剥去皮。
3、取适量普洱茶放入锅中，用开水沏开，放入鸡蛋、盐，盖上盖，放在微火上焖10分钟，捞出晾凉即可。
茶杯鸡蛋羹做法步骤
1、用料：鸡蛋1个、苟杞3个、植物油半汤勺、盐1小勺、温水少半碗。
2、用清水将苟杞浸泡片刻。
3、鸡蛋磕入杯中。
4、加入盐。
5、打散，成蛋液。
6、倒入温水。
7、加入植物油，拌匀！摆上枸杞，放入锅中蒸8~10分钟。
8、出锅即可。
鸡蛋能不能和油茶放在一起吃
可以一起吃。
油茶加鸡蛋饼制作方法：
食材：面粉小半碗、鸡蛋2个、香葱少许、盐少许、鸡精少量、五香粉少量、耗油少量、油茶200克。
操作步骤：
1、面粉小半碗、鸡蛋2个、香葱少许、盐少许、鸡精少量、五香粉少量、耗油少量，全部放在小盆里加水，顺时针搅拌成稀稠合适； 以上食材全部放在小盆里加水，顺时针搅拌成稀稠合适；
2、平底锅加热，到少许油，转动一下，让油过一下锅底；
3、油热后，用大勺子舀2大勺放在锅内；
4、转动一下平底锅，让食材沾满整个锅底；
5、稍等片刻，木铲子能掀动背面，背面略微发黄，翻个面继续煎；
6、等两面煎的都略微发黄即可；
7、把做好的油茶用凉水搅拌好，直接倒入开水锅里，煮到沸腾后即成。
茶油怎么蒸鸡蛋
茶油蒸鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜，隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。
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