时间：2023-09-23 13:00:08 浏览：52
慢性胃炎在发病期的时候，要注意，适量饮食，少量多餐，避免给胃肠带来负担，加重病情。
避免强烈具有刺激性的食物，特别是生冷、辛辣、硬的食物!
食物尽量选择松软容易消化的，纤维素过多的也不宜多吃，可以适量吃点粗粮细作的食物!
饮食要注意卫生，避免感染幽门螺杆菌!
注意胃肠道酸碱平衡，适量吃一些碱性食物，中和多余胃酸!
均衡饮食要怎么均衡
1、碳水化合物：碳水化合物以葡萄糖的形式为细胞，器官和组织提供能量。一些碳水化合物食物包括全谷物，水果，蔬菜和豆类。碳水化合物也存在于糖果和软饮料中。这是均衡饮食的重要组成部分。平均而言，成年人应从碳水化合物中摄取45％至65％的卡路里。
2、维生素：维生素支持体内的化学反应。每种维生素都有一个独立的功能：维生素a改善视力，维生素c维持健康的皮肤，维生素d有助于骨骼和牙齿强壮。您可以从新鲜水果和蔬菜或维生素补充剂中吸收维生素。
3、纤维：纤维是植物性食物中的碳水化合物。我们的身体无法消化或吸收这种物质。但是，您需要高纤维饮食来帮助您的身体系统正常工作并降低患慢性疾病的风险。
4、脂肪：脂肪是饮食的重要组成部分。它占每日卡路里摄入量的25-35％。但是，饱和脂肪应该只占你吃的总脂肪的不到10％。最健康的脂肪是单不饱和脂肪。坚果，橄榄油和鱼类多不饱和脂肪。
5、矿物质：矿物质对身体很重要，需要从食物中吸收，因为身体本身不会产生矿物质。许多矿物质如钙，钾或铁在身体的功能中起着至关重要的作用。其他微量元素如锌，硒和铜只需少量即可保持身体健康。
6、水：身体提供足够的水是必不可少的。水可以保持身体湿润，有助于器官有效运作。水占体重的55％-65％，但由于身体无法储水，我们需要不断补充水分。
7、蛋白质：蛋白质是皮肤，内脏和肌肉等身体组织形成，维持和恢复的重要营养素。在22种蛋白质中，人体只能生产14种蛋白质。其他8种蛋白质，称为必需氨基酸，需要从食物中吸收。肉类，鱼类，家禽，蛋类和奶酪是丰富的氨基酸来源。
饮食中的黄金搭配
豆腐和萝卜是助消化的，平常消化不好的可以适当的吃些。可以用萝卜和豆腐做汤，做法就是把萝卜去皮切成条在热水里焯一下，豆腐切成块或粗条都行，炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅； 然后添水，把萝卜丝、豆腐放到锅里，用旺火烧沸；最后根据个人口味加入调料即可。
钙，身体重要元素。鱼和豆腐的搭配可以很好地补钙的。用鱼炖豆腐更容易钙的的吸收。做法把鱼清理干净在油中稍微炸一会，之后放到锅中炖，炖15分钟左右，汤出现白色，在汤里加入调料豆腐香喷喷的鱼汤炖豆腐就出锅了。
防治贫血，可以食用菠菜和猪肝。菠菜猪肝汤的做法：把菠菜洗净切成段在沸水里焯一下，把猪肝切成薄片和食盐、味精、水淀粉拌匀；锅中放水等到水开了把葱姜放进去煮几分钟，再把猪肝菠菜放进去煮熟就可以了。
血糖高的人饮食有哪些禁忌
1、血糖高的病人，首先甜的东西不能吃，买食物要看成分表或配料表，所有含白砂糖或葡萄糖的食物都不能吃。对油分的控制也要严格，每个糖尿病病人每个月不能超过一斤油，动物的内脏、皮、肥肉、花生、瓜子、油炸、油煎的食物都要少吃。
2、糖尿病病人还不能喝粥，因为粥吸收特别快，容易引起餐后血糖迅速增高，而因为吸收快，病人很快就感觉到饥饿，这样又要去加餐，那一天的主食量就会超标，容易引起血糖的增高。
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