时间：2023-10-12 11:40:05 浏览：25
1、生鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不良作用。
2、吃生鸡蛋易得生物素缺乏症，这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收。
3、吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收，因为生鸡蛋的蛋白质结构致密，在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解。生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶，能抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。此外，生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体，在胃肠道停留时间很短。使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费。
4、吃生蛋可增加肝脏负担，大量未经消化的蛋白质，在大肠下部受到大肠杆菌的作用而发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等。这些有毒物质虽然一部分随粪便排出体外，但还有相当一部分被肠道吸收，经门静脉进入肝脏，由肝脏进行解毒处理。
鸡蛋跟豆腐可以一起煮汤喝吗
鸡蛋跟豆腐一起煮汤的方法：
主料：鸡蛋适量、豆腐适量、丝瓜2条。
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。
制作方法：
1、将鸡蛋打散，放适量清水；
2、加姜、料酒，大火煮开，中火15分钟；
3、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；
4、将丝瓜放入汤中，豆腐放入；
5、大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精；
6、加入葱花；
7、装盘即可。
啤酒和鸡蛋一起喝有什么好处
不仅没有好处，还有很大的坏处。
原因就在鸡蛋上。吃生鸡对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 大约1百分之十的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。
啤酒一般都是喝凉的，再加上生鸡蛋，对身体的伤害很大。
吃完鸡蛋再喝纯牛奶这样可以吗
鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。
早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
