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饮食搭配禁忌

时间:2023-09-09 13:08:01 浏览:67

1、海鲜和洋葱、菠菜、竹笋:海鲜里含有丰富的蛋白质和钙,而洋葱,菠菜,竹笋里则含有较多的草酸。草酸会破坏和分解海鲜里的蛋白质,海鲜中的钙还会与青菜中的草酸结合成一种不溶性的化合物,容易刺激人体肠胃,影响人体消化和吸收。

2、鸡蛋vs糖:鸡蛋中含有丰富的营养,也是我们餐桌上常见的食材。但鸡蛋要进食适量,多了则不宜。有很多人爱用红糖熬煮鸡蛋,这样是不利于健康的。鸡蛋在长期加热的条件下,其中的氨基酸和糖之间会产生一种叫做糖基赖氨酸的化合物,这种物质不易被人体吸收,而且使鸡蛋的营养价值大大的降低。

3、胡萝卜和白萝卜:这两种萝卜同时烹煮是错误的。虽然都是萝卜,但是营养成分却不同,而且会发生相克。胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,它会破坏白萝卜里的维生素c,使两种萝卜的营养价值都降低,固不宜一起食用。

4、牛肉和栗子:栗子中含有蛋白质,糖,淀粉,维生素c等多种营养。牛肉中则含多种微量元素。栗子中的维生素c易与牛肉里的微量元素发生反应,从而削弱了栗子中的营养价值,而且人体也不易消化。所以两种食材尽量不要一起烹煮。

饮食搭配禁忌

延伸阅读

辟谷后怎么恢复饮食

1、为了恢复胃肠功能,在复食期一定要注意饮食,千万不可暴饮暴食,也不可随意进食,以免对胃肠造成伤害。

2、第一天只能喝米汤来滋补胃气。

3、第二天可以吃婴儿食用的米粉糊。

4、第三天喝粥,(可以配煮烂的菜叶之类)。

5、第四天可以吃面条(可加蛋花)。

6、第5,6天,7少量进食软米饭或软馒头。

7、这7天不可吃肉喝酒,不可吃难消化食物,不可吃辛辣食物,不可过性生活。

8、辟谷结束后,每餐只吃7,8分饱,连续吃一月素,对维持瘦身美容功效有极大帮助。

直肠炎要合理安排饮食

要注意补充维生素无机盐,以补偿腹泻引起的营养丢失。

限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。

高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1。5克,其中优质蛋白占50%为好。

少食多餐:为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。

血脂高要注意什么饮食不能吃

1、高胆固醇食物不要吃

比如鸡蛋的蛋黄、各种动物的肝脏、鱼籽、鱿鱼,都含有很高的胆固醇,其中鸡蛋蛋黄和动物肝脏的胆固醇最高。高血脂的人本身胆固醇就比较高,如果再从饮食中获取过多胆固醇,那么会对血管造成更大的破坏,从而诱发心脑血管方面的疾病。因此,高血脂患者一定不要吃高胆固醇食物。

2、高糖食物不要吃

含糖多的食物特别容易诱发高血脂,特别是对于肥胖的人来说,本身血脂就比较高,再吃高糖食物,更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等,肥胖的人和高血脂患者应该少吃或者不吃。

3、高脂肪食物不要吃

日常的高脂肪食物包括各种肥肉,肥猪肉、肥牛、肥羊、肥鹅等等,这些食物中含有很多脂肪,容易诱发高血脂,如果本身已经患有高血脂,再频繁进食高脂肪食物,那么高血脂的程度将会更严重,还会引起其他的相关的并发症。

4、各种酒类

患有高血脂症的人需要戒酒,不论哪种酒类都不宜喝。因为酒精会损伤肝脏的健康,会导致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高,而且酒精中含有的乙醇还会进一步影响肝肾代谢。

5、盐分比较高的食物

对于血脂高的人而言日常中一定要减少食盐的摄入,过咸的食物一定不能多吃。因为太咸的食物中的盐分会导致血管硬化,从而进一步引起血压升高。比如说像腊肉、咸鱼等。

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