时间：2023-10-30 15:56:04 浏览：23
1、山*洗净去皮切条上锅蒸熟。
2、蒸熟的山*压泥，加入适量糖粉和蜂蜜搅拌均匀。
3、150g糯米粉、50g大米粉、10g抹茶粉和适量糖粉放入碗中。
4、加入冷水搅拌成粉浆。
5、蒸碗中抹上一层植物油。
6、倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。
7、蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。
8、砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀。
9、擀成薄片，去掉保鲜膜。
10、放上山*泥铺平，轻轻卷起长条。
11、刀上沾点冷水切成小段即可。
抹茶蜜豆卷糕怎么做
1、食材：抹茶粉8g、鸡蛋3个、油32g、牛奶35g、糖60g、低筋面粉50g、淡奶油180ml、蜜豆少许。
2、分离蛋清蛋黄，加入细砂糖20g，打至微微发白，加入油32g、牛奶35g，筛入低粉50g，翻拌至无干粉。
3、温水打匀抹茶粉，加入碗中，翻拌均匀，打发蛋清，分三次加糖40g，打发至湿性发泡。
4、取1/3蛋白入抹茶糊，抹茶糊倒回蛋白，翻拌均匀，倒入烤盘，烤箱预热150℃，150℃烤制20分钟。
5、趁热卷起，完全放凉，碗中加淡奶油180ml，打发淡奶油，蛋糕卷抹上奶油，撒上蜜豆，卷好后二次冷藏，定型后切开。
绿茶蛋糕的做法和配方
1、原料：全蛋600克、细砂糖210克、盐5克、塔塔粉7克、热开水100克、绿茶粉20克、蜂蜜20克、色拉油100克、低筋粉150克、玉米淀粉20克、泡打粉5克。
2、将全蛋磕至洁净的搅拌缸中。
3、将蛋黄分离放入盆中。
4、蛋白中加入三分之二的细砂糖、盐、塔塔粉。
5、中速搅拌至湿性发泡。
6、再加入剩余的细砂糖拌至干性发泡。
7、用热开水把绿茶粉和蜂蜜一起重开。
8、倒入盛蛋黄的盆中拌匀。
9、加入色拉油拌匀。
10、加入过筛的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉。
11、搅拌至均匀。
12、将蛋白、蛋黄两部分材料混合均匀。
13、面糊装入模具，入炉烘烤，上火180°c、下火150°c，烤约20分钟即可。
抹茶蛋糕的做法
1、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。
2、然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。
3、最后取一片蛋糕，挤上奶油，然后再盖一片蛋糕，再挤上奶油，放草莓装饰，撒上糖粉和糖珠即可。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
