请教西安黄桂稠酒的喝法

时间：2023-03-19 10:45:05 浏览：106

黄桂稠酒饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖。

黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料，酿造工艺讲究。在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程。成品酒液中配有中*黄桂，状如牛奶，汁稠醇香，绵甜适口，酒精含量在百分之十五左右。

黄桂稠酒的酒液中含有中*黄桂，酒味又有黄桂的芳香，因此而得名。它是用糯米和小曲等为原料，经过亲浸泡、蒸、晒等多道加工程序最后发酵而成的。大概从商周时期开始酿造，是中国古老的传统佳酿，陕西八大名贵特产之一。黄桂稠酒酒精含量很低，看上去也没一般酒那样清澈。颜色与牛奶相似，色白如玉，味道汁稠醇香，绵甜适口，老弱妇幼和不善饮酒者，都能大碗来喝，成为中外游客喜爱的饮品。

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最好是不要同时服用，白酒和酸奶混合出产生沉淀块，不易消化，给身体造成负担。

白酒(外文名:liquorandspirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

为什么有人喜欢喝啤酒

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