夏日宝宝饮食安排原则与细节

要注意补盐：天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐水要饮够。

水要饮够：夏天机体失水多，要及时补充，以满足人体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的，失水相当多时，刺激饮水中枢神经出现口渴。因此，不要到口渴时才喝个够。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。夏季儿童不宜多吃雪糕冰激凌，不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症，应多喝白开水。

少吃含糖的雪糕、冷饮等：儿童大量吃这些冷饮易伤脾胃。人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，产生饥饿感;常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这是不利于正常饮食的。另外考虑到夏天白昼长，儿童除正餐外，应适当加餐1～2次。

夏日宝宝饮食安排原则与细节

延伸阅读

小儿肺炎借饮食疗法恢复宝宝健康

风寒闭肺型：咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。食疗方一、葱姜粥：葱白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥，趁热服。有祛寒宣肺作用。食疗方二、杏仁粥：杏仁10克，粳米50克。将杏仁加水煮15分钟，去渣留汁，加粳米煮粥食用。有宣肺化痰的作用。

风热闭肺型：咳嗽、痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。食疗方一、鱼腥草芦根汤：鱼腥草30克，芦根30克，红枣12克。以上加水煮30分钟饮用。有清热化痰作用。食疗方二、糖杏梨：梨1个，杏仁10克，冰糖12克。将梨去皮、核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。

脾气虚型：面色黄，食欲不好，消化不良，大便不调，舌淡。食疗方一、参枣粥：党参12克，红枣15克，粳米50克。以上加水煮粥食用。有益气健脾作用。食疗方二、鸭肫山*粥：鸭肫1个，山*15克，芡实15克，粳米50克。将鸭肫洗净、切碎，再将山*、芡实、粳米加水煮粥食用。有健脾收敛作用。食疗方三、麻黄根鱼粥：麻黄根15克，鲫鱼1条，粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟，去渣留汁。把鱼去鳞及内脏，洗净，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。

肺阴虚型：干咳无痰，口渴欲饮，午后低热，舌红苔少。食疗方一、银耳冰糖梨：银耳12克，梨1个，冰糖12克。将梨去皮及核，切成块。银耳用清水洗净，与梨同放入锅中，小火煮30分钟，加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。食疗方二、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，杏仁10克，猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物与罗汉果加水煲汤，加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。

肾虚型：久咳，肢体欠暖，发育不良，舌淡胖。食疗方一、核桃粥：核桃肉15克，大枣12克，桂圆肉10克，粳米50克。将核桃肉打碎，大枣去核，以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。食疗方二、杞子黄精粥：杞子15克，黄精20克，粳米50克，糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。

一岁宝宝辅食健康饮食菜谱

1、板栗鸡丝粥。食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥。食材：白米30克、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

1周岁宝宝一天饮食安排

1、6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g；

2、8:00：磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100-120ml，水果1-3片；

3、10:00：粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；

4、12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克，温开水/水果汁/菜汁/100-120毫升；

5、14:00：软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克，鸡蛋半个；

6、16:00：磨牙食品/小点心若干，水果1-3片，温开水/水果汁/菜汁100-200毫升；

7、18:00：面条/面片一小碗/小饺子3-5个/小馄饨5-7个，豆腐／动物血／肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉汤50-100毫升；

8、20:00：馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100-120毫升；

9、22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。