日本饮食

1、日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国，烹饪食品时大量使用油，而日本料理则几乎不怎么用油。在日式料理中，用油的为随佛教产生的精进料理，精进料理的用油皆为植物油，如菜籽油、桩油、大豆油等。

2、日本吃饭讲求多样，主食、副食、配菜、水果、甜品俱全，量少质高。

3、日本料理季节性强。春季吃纲鱼、初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼、初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、深秋吃经鱼、冬天吃河豚。

4、本料理的选材以海产品和新鲜蔬菜为主、肉类为辅。肉类又以牛肉为主，其次是鸡肉，猪肉用的较少。总体而言，日本的饮食被称为植物型饮食。日本饮食的“植物型食体系”的出现，起始于绳文时期食用家禽很少的时代。

日本饮食

延伸阅读

四种粥夏季饮食可以养胃

糯米粥糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。做法：将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。

粳米粥粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

火麻仁粥火麻仁润肠活血，对妇人产后余疾，大肠风热结涩和恶露不畅者有破积血、复血脉、通淋、滑肠之功，加大米补中益气，健脾和胃，对产后便秘有救，对老人诸虚肠燥便秘亦有效。做法：每次用火麻仁15克，加水少许捣烂，再加大米50克及水适量煮粥，调味服食。

香蕉粥中医认为，香蕉性味甘寒，入脾、胃经，有清热润肠，润燥止咳，解酒和胃之功。做法：将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

幼犬饮食注意事项和禁忌

1、需求量是两倍，从狗狗出生后到幼年期这一年期间，是以人类的18倍在成长着，而这成长的期间，狗狗营养的需求量是成犬的两倍以上，但同时还要考虑狗狗的消化力，因此每天要分三至四次。

2、离乳期的前后，狗狗出生后有三周是靠着母乳来饲育的，此时的初乳是最好的食物，之后的离乳期则以牛乳加一些蛋黄或绞肉、煮烂肝脏弄成糊状来喂养，次数一周两次，其余以泡软的狗粮为主。

3、脂肪适可而止，在狗狗还在发育期的时候，是可以不用太担心狗狗的成长发育状况，只要狗狗的活泼好动的就好了，但在饮食方面，不能喂予过多的脂肪，此时的狗狗身体是无法负荷那些脂肪的。

4、不能离开妈妈，在狗狗出生后的饮食应先以母乳为主，母乳能提供狗狗所需的养分，如果幼犬太多就应以交换的方式跟着狗妈妈一起，否则生活能力比较差的就无法吸吮到狗妈妈的乳汁。

5、人工哺乳须知，狗狗出生十天后，所需的乳汁会增加许多，此时狗妈妈并没有充分的乳汁可以供给，就必须进行人工哺乳，牛羊乳须和母乳的温度相宜，次数以每天五到六次为主。

6、少量多餐为主，幼犬在成长快速的初期需要的养分是比成犬还多很多的，但幼犬并没有办法一下子就消化那么多的食物，因此出生的狗狗要以少量多餐为准则，让狗狗有吸收到需要的养分。

7、致命的干狗粮，幼犬的致命原因都是腹泻所引起的脱水，饲主都误以为狗狗是吹风着凉导致的，其实是主人拿着干狗粮喂狗狗，在狗狗吃了些许后，喝了冷水或不喝水，让狗粮在肚子无法消化。

8、干性饲料危机，干性的饲料就像压缩的饼干一样，遇水后就会膨胀，体积则会变成三倍，狗狗往往没有仔细咀嚼就吞进去，食物完全靠胃液消化，狗狗肠胃发育不完全的情况下，就会出问题。

9、不能乱给零食，很多小朋友看到小狗狗就会很兴奋，想把自己视为珍藏的饼干糖果跟狗狗分享，此时主人就要注意了，千万不能乱给狗狗零食，还没发育完全的狗狗乱吃东西都有造成腹泻的危机。

10、预防腹泻方法，不能喂狗狗干狗粮的意思不是拒绝所有的饲料，而是要变向的将狗粮像在泡泡面一样的浸泡，用热水将其泡开，等到狗狗膨胀完全之后，再将水沥掉，就可以给狗狗食用了。

新妈妈坐月子饮食的宜与忌

精是指量不宜过多产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。

杂是指食物品种多样化产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。

稀是指水分要多一些乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一，此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。

软是指食物烧煮方式应以细软为主产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。