时间：2023-04-01 10:20:06 浏览：99
做法：
1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦，也可以选购中*店的炒麦芽与干山楂片。
2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400毫升，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
3、将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
山楂泡水会致血糖升高和失眠吗
1、经常喝山楂水是不会引起血糖升高的，也不会导致失眠。当然，如果是高血糖患者，是不建议天天喝的。
2、山楂（crataeguspinnatifidabunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
3、核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入*，是中国特有的*果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良*，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的*物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂能和大豆一起打豆浆吗
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；
山楂更有健脾化痰的作用，山楂豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
用料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、山楂6枚。
做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；
2、将大米淘洗干净；
3、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；
4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好山楂豆浆。
山楂是酸性还是碱性食物
山楂经过人体消化后，代谢产物是碱性成分，因此山楂属于碱性食物。山楂具有健脾开胃的作用，对心血管疾病也有一定治疗效果。
碱性食品是同酸性食品相对而言。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，代谢产物内含硫、磷较多即为酸性食物，所以山楂、醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
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