饼状普洱茶怎么泡

冲泡普洱茶饼的禁忌不多，使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。

普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。

饼状普洱茶怎么泡

延伸阅读

普洱茶怎么撬茶

普洱生茶茶饼撬茶方法是，用金属茶刀从茶饼侧面插进去，用力往里面推进之后，向上用力顺着茶饼的条索将其撬开，慢慢剥落，普洱茶砖撬茶方法和沱茶撬茶方法差不多，普洱熟茶条索较小，不容易撬散，用茶锥顺着茶叶的间隙和条索纹理撬会更好。

普洱茶撬茶方法以普洱生茶茶饼为例，撬茶的方法如下：

1、选择一把趁手的金属茶刀，将茶饼放到托盘上面，将茶刀从茶饼侧面插进去。

2、稍稍用力，将茶刀再往里面推进一些，避免将茶饼撬的过碎，接着向上用力，顺着茶饼的条索将茶饼撬开，慢慢剥落。

3、继续用同样的方法顺着茶叶的间隙，将茶饼一层一层撬开，这样撬茶工作就完成了。

其它形状的普洱茶撬茶方法

普洱茶砖撬茶方法和沱茶撬茶方法是差不多的，而普洱熟茶的条索小，经过压制之后粘性强一些，要想撬开需要花费一番功夫，所以可以选择茶锥这样的工作，沿着茶叶的间隙和条索的纹理撬开就可以了。

普洱茶里有花椒是什么茶

普洱茶里有花椒的茶是阿萨姆茶，而且阿萨姆茶的叶片较大。茶汤则是呈深红色，并且阿萨姆茶是离不开牛奶的，典型的阿萨姆奶茶即是泡壶浓浓的阿萨姆红茶再添加鲜乳而成。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶是什么茶

茶在中国的历史上，是很悠久的历史，而茶的种类非常的多，现在人们更多的是选择花茶，那么你知道普洱茶是什么茶吗？普洱茶的功效与作用是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

普洱茶是什么茶

普洱茶（学名：camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-1毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

发展阶段

普洱茶的历史发展分成好几个阶段：

第一阶段（唐宋时期）

中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。

第二阶段（元明清时期）

中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。

第三阶段（清末以来）

即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台，其原因，一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位，行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区，茶叶不再以普洱标注；二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化；三是古老普洱茶山渐次衰落，为新兴茶区所取代。

普洱茶的功效与作用

1、降脂、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、减肥

普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果

3、助消化

普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

４、健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

５、解酒

因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，普洱茶，可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。

６、利尿