时间：2023-04-27 09:10:05 浏览：70
1、 增进食欲：胃口不好时，可以饭前喝些姜汁，能增进食欲、促进营养吸收；
2、 预防空调病：空调病表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒功效，处在空调环境中的人们经常喝点姜汁，可有效防治空调病；
3、 消炎杀毒：姜汤可防治腹痛、吐泻 腹痛、吐泻等急性肠胃炎症，且生姜有抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显；
4、 治伤风感冒、外感风寒：姜汁有驱寒解热的作用， 姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，但姜汁只适用于外感风寒，热伤风则不适合饮用。
榨生姜汁可以直接喝吗
榨生姜汁可以直接喝，但是最好稀释一下，不然肠胃会受不了的。
食材准备：水适量，生姜200克。
做法：
1、生姜200克去泥、洗净。市面上卖的姜多数为干姜，因此洗净后最好在清水中泡30分钟左右，不仅有利于去皮而且易于出汁水。
2、将洗净泡好的生姜去皮。姜皮薄、软，建议用铁勺去皮，铁勺比削皮器削的皮薄，而且姜块小不太好握，削皮器等刀片制品锋利容易伤手。
3、将去皮的生姜用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏。冷藏大约30分钟，摸到姜变得稍软即可。冷藏时间越长姜身越软越容易出汁水。
4、将冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者压蒜器把姜丁捣碎成泥。如果家里没有这类器皿，也可以用刀拍碎后剁成细末备用。
5、用纱布将捣好的姜泥挤汁。一次少量多挤几次，挤干汁水的姜末放盘中备用。这个步骤中注意一定要戴一次性手套，避免姜汁辣手。
6、将挤好的纯姜汁烧开，放凉后装入带刻度的小瓶，并放入冰箱中冷藏。挤干汁水的生姜末放入干净的保鲜袋中，也放入冰箱冷藏。一般冷藏可以保存5天左右。
姜汁和韭菜汁一起喝起什么作用
1、韭菜功效：韭菜为辛温补阳之品，含有锌元素，可温补肝肾。此外，韭菜含硫化合物，具有一定杀菌消炎的作用；
2、生姜汁功效：温中止呕、发汗解表、润肺止咳。与生姜相比，偏于化痰、止呕作用；
3、韭菜和姜都属于性味辛温之品，可温脾胃。肠胃有寒者可以适当服用，但应注意尽量饭后服，避免辛辣之性伤胃。
姜汁红糖不熬好喝可以吗
1、可以喝的，用开水泡。
2、如果为了发汗，走表，泡着就可以；如果是为了驱寒，里寒，煮着喝更好。
3、红糖配姜熬成姜糖水，能使风寒感冒患者微微出汗，有去寒邪功效。生姜为辛温解表*，可以祛除表邪。能够减轻风寒症状，病会随之而解。
4、用来熬姜汤的姜要是老姜，新鲜的姜。把姜洗净切末，锅内加入生姜和水，上火煮开。锅里差不多冒气儿了，再加红糖，在煮开。
5、不过，生姜虽好，也不是大家都能吃的。像有些内热较重者、阴虚体质的人，就不宜食用生姜，否则会加剧自身症状。
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