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海鲜喝酒可以一起吃吗

时间:2023-04-27 11:20:07 浏览:60

可以喝黄酒和白酒。就是不要喝啤酒。喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌。

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒则含有维生素b1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡,尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。

海鲜喝酒可以一起吃吗

延伸阅读

喝白酒搭配吃什么菜才好

可用新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等当做配菜。

最佳饮酒时间为每天下午两点以后。因为上午的几个小时中,胃中分解酒精的酶即酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害空腹饮酒有损健康。选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。不可用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。

为什么吃海鲜配白葡萄酒

吃海鲜配白葡萄酒的原因:

1、白葡萄酒中富含酸性物质,搭配海鲜使口味干净且明快突出。

2、白葡萄酒具有强大的杀菌作用,鱼、虾、贝等海产品体内带有大量细菌。

3、白葡萄酒酸度也能穿透鱼的油腻,其葡萄味较为中性,不易被鱼腥味破坏。

吃了维e可以喝红酒吗

可以,二者并无冲突。红酒禁忌:忌与海鲜为伍、忌有醋相伴、忌浓香辛辣食品;

维生素e不能与阿斯匹林、维生素k、洋地黄、新霉素一起服用,否则会影响维生素e的发挥,甚至造成不良的结果。另外,虽然维生素e有利健康,但也不可以过量服用,每天的补充量不要超过300毫克。谷类食品可以促进维生素e的吸收,所以在吃完饭后服用才是事半功倍的好方法。

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