中国饮食使用筷子的禁忌

在我们的国家，米饭跟面条是我们的主食，在吃饭跟面的时候我们都会经常运用到筷子。像我们平时吃饭不会讲究那么多，拿起筷子就开始吃饭吃面。那么，我们一起来中国饮食文化看看使用筷子的禁忌，你用对了吗？

古时候人们把筷子叫做“箸”，一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

泪箸遗珠

这意思其实就是说，我们再用筷子往自己的碗里面夹菜的时候，没有夹好，把菜汤弄到其他的菜里面或者到桌子上面了，这样的做法是非常的不礼貌的，也是不应该存在的。

颠倒乾坤

这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

当众上香

往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

中国饮食使用筷子的禁忌

延伸阅读

健康减肥饮食计划表，30天不一样的味觉

减肥的时候，一定要注意自己的身体健康才是，所以每一天的饮食，都应该要有个非常详细的计划，那么一个月下来，就可能会看到不一样的自己，本期减肥饮食，让我们一起来看看健康减肥饮食计划表。

第1天到第7天吃清淡的食物：减肥计划头七天最重要的是要清理肠毒，在这七天时间里禁止吃油腻、高热和辛辣等重口味的食物，而是选择吃清蒸、水煮的食物。虽然在这一周内禁止食用荤腥类的食物，但是你也可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。第1天到第7天的早餐可以喝一杯豆浆或牛奶外搭配几片全麦包，当然也可以是粗粮小馒头，记住早餐吃6分饱就可以了。在早餐之后中餐之前不能吃任何食物，除了饮用温开水和柠檬水来补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，在选择蔬菜的时候尽量选择叶绿素和纤维质丰富的。

推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包

第8天到第15天补充营养：通过8天的的排毒清肠，你会发现自己的身体轻松了许多，因此在排便次数逐渐正常后第8天就要开始为身体补充营养了。这8天我们就可以吃一些不油腻的荤类食物来补充营养，除此以外我们还要学会控制自己的饥饿感，注意哦！控制饥饿感是我们实施一个月减肥计划成败的关键。因此，从第八天开始我们的主食就合理搭配不油腻的荤类食物以及富含维生素的蔬果。

第8天到第15天的早餐可以用一个水煮蛋搭配柠檬水，中餐则准备水煮鸡丝，搭配烫青菜，吃7分饱即可；晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不添加炼乳和沙拉酱。

推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋

第16天到第22天加速燃脂：在这7天，一个月的减肥计划已经过了一半，也许你会感觉前两周的燃脂太慢了，体重变化也不明显，那么在这7天就要开始严格控制饮食的热量摄取。低热量得苹果和香蕉就成了第15天到第21天的主打食材，苹果是可以在主食时间吃，香蕉则一定要在饱腹之后才可以食用。另外，在这7天，我们要坚持每天至少喝8杯柠檬水或温开水，在中餐可以吃一些烫青菜但不可以加油。

推荐食谱：苹果餐、柠檬水、香蕉牛奶

第23天到第30天巩固阶段：已经坚持22天的你，体重是不是已经下降了很多，那么这最后的8天最重要的事情就是巩固好不容易减下来的体重。因此这8天就要逐渐开始恢复饮食，前三天可以加入鸡蛋和蔬菜，后两天再逐渐添加荤类食物，到了最后三天再加入主食，记住在加入主食的那一餐不要再吃荤类食物。在经历了7天的加速燃脂，体重开始急剧下降但体内的营养物质也出现缺少空洞。为了让身体开始适应恢复的饮食同时增加营养，我们要逐步增加饮食的品种和量，每一餐只要吃6分饱即可。

推荐食谱：水煮蛋、烫青菜、水煮鸡丝、全麦包

你不知道的中国饮食民俗特点

中国饮食文化历经上千年的演变，中间经过不断淘汰，探索，更新，期间更是经历了朝代演变，民族融合，地域的变迁等等因素的影响，最终在新中国成立后在民间形成了属于中国饮食在民俗间的相互独立的特点。

中国饮食民俗的特点，一般来说体现在两个方面：一是由饮食事项本身内在的属性所显示出来的；一是饮食事项在时间、空间及发展过程中所显示出来。综而言之，它一般具有人类共通性、民族性、阶级性、历史性、地方性、传承性、变异性、集中性等特点。

人类共通性，所谓人类共通性，即是不同肤色、不同国别、不同民族的人的饮食都是遵循一定的习俗惯制的，没有人能够不饮食，也没有人能够长期实行与族众不同方式的饮食。如牛奶因其营养性而逐渐得到了我国各族人民的认可。

民族性，所谓民族性，即是不同民族间的饮食习俗所表现出的不同特征。它包涵有两层意思：一是指同一种饮食事项在不同民族中具有不同的特点。如同为饮茶。白族饮的是“三道茶”、藏族饮的是“酥油茶”、蒙古族饮的是“奶茶”，这些茶的制作原料、制作方法、饮用方式都有自己的民族特点。

阶级性，所谓阶级性，即是不同阶级在饮食民俗上所表现出的不同的特征。它包涵有三层意思：一是饮食民俗的内容不同。如桓宽的《盐铁论·散不足篇》所记述的当时的富贵人家的饮食要比普通百姓奢侈得多。

二是饮食民俗的繁简程度不同。如同为清朝，宫廷的春节饮食要比普通百姓的繁褥、华贵得多。三是饮食的风尚不同。即某种饮食习俗只在某一阶层的某一群体中盛行。

历史性，所谓历史性，即是不同时代在饮食民俗上所表现出的不同的特征。它包涵有两层意思：一是在特定的时代具有特定的饮食民俗。如唐王朝崇奉道教，视鲤鱼为神仙的座骑，又加上李为国姓，故而唐朝皇帝曾下令不准买卖鲤鱼因而整个唐朝几乎没有有关鲤鱼的菜谱。二是特定年代对某些饮食民俗事项的改革，从而烙上了该时代的烙印。

地方性，所谓地方性，即是不同地方在饮食民俗上所表现出的不同的特征。它包涵有三层意思：一是不同的自然地理特征生成不同的饮食民俗。二是不同地区的不同生产发展状况生成不同的饮食民俗。三是不同地区的社会风尚生成不同的饮食民俗。

传承性，所谓传承性，即是不同历史时期在饮食民俗上所表现出的沿袭相承的特征。它包涵有两层意思：一是一些饮食民俗以其合理性赢得了广泛的认同，代代相传，而不断地被继承下来。二是一些不良习俗虽具有不合理性，但往往因有传统的习惯势力支撑而传之后世。

变异性，所谓变异性，即是指不同历史时期在饮食民俗上所表现出的变革或变化的特征。它包涵有两层意思：一是对一些饮食民俗的变革，这种变革有两种：一种是发展过程中的自然选择，即自然的变革.

这种自然变革又有两种情形：其一是自然淘汰不合理的饮食习俗，二是人为改变或替代了一些饮食习俗。二是对一些饮食民俗事项的调适。如广州是中国比较古老的海外通商地，许多朝代都有不少的外国人在此定居，因而以广州为代表的粤菜中也融入了不少的西菜成分。

特殊性，所谓特殊性，即是指有些饮食习俗仅仅只在有关的节日、礼仪中进行，在常态的生活情景中不仅没有，而且也不具有这种内涵。它通常与礼仪的内涵相一致。

集中性，所谓集中性，即是指饮食习俗在节日、礼仪活动中集中性的体现。它包涵有两层意思：一是指饮食品种的集中，二是指饮食内容和饮食禁忌的集中。

新冠疫苗加强针接种后饮食注意事项

打完新冠疫苗之后有的人可能会发生过敏反应，担心会影响到疫苗的效果。那么，新冠疫苗加强针接种后饮食注意事项有什么？

新冠疫苗加强针接种后饮食注意事项

与其他任何疫苗一样，接种新冠疫苗后极少数人因个体差异可能会出现发热、乏力、恶心、头痛等不适反应。为了避免加重身体不适，注射疫苗后，饮食上最好是吃清淡易消化的食物，避免饮用含有乙醇成分的饮品，减少油腻刺激的食物，远离海鲜、鸡蛋等发物，以免加重发热不适症状。

根据情况看。一般来说，吃海鲜和打新冠疫苗之间并无明显的禁忌，在打新冠疫苗后吃海鲜并不会导致接种后的不良反应增多或者加重，所以在打了新冠疫苗后吃海鲜不需过于担心。但对于部分人群而言，吃了海鲜后可能会出现过敏反应，要是过敏严重的话，甚至对生命安全造成威胁，所以吃海鲜后要是有不适的情况发生时，建议及时就医。

另外打完新冠疫苗后还需注意以下事项：

1、接种当日避免注射部位沾水并注意保持注射部位清洁卫生，以防诱发皮肤感染。

2、接种后如有发热、局部红肿疼痛等反应，应及时告知接种单位医生对症处理并做好相关记录；极个别人可能会出现高热（＞38.5℃）或持续发热数日、或局部红肿超过了2.5厘米以上、或出现其他更严重的情况，应及时去医院就诊，以防延误病情。

3、有些人接种疫苗之后会出现偶合反应，此时应及时去医院就医。偶合反应是指疫苗接种过程中，受种者正好处在一个疾病的潜伏期或者发病的前期，接种疫苗之后这个疾病就出现了症状或者发病了，实际上它跟疫苗是没有任何的关系，也不属于不良反应。

4、如果怀疑发生预防接种不良反应，请向接种单位及时报告。