健康减肥饮食食谱大全

减肥，是胖子每天都挂在嘴边的一个词，虽然说是真的很简单，但是能做到，就没有那么简单了。要想成功减肥，那就要找对方法，健康的减肥，让我们一起来看看健康减肥饮食，让你十天瘦成闪电。

十天减肥食谱：鸡蛋瘦身法fang12130鸡蛋是理想的蛋白质来源──只有75千卡热量，却含有丰富的维生素和矿物质：维生素a、b、d、e，钙，磷和铁质。这个以鸡蛋为主的减肥食谱，会使你轻松愉快地除去多余的脂肪，因为，除了淀粉和食糖是绝对禁止的以外，你可以随意改变食物种类。十天内变瘦的注意事项：每餐吃一个煮得很老的鸡蛋。鸡蛋是你三餐的主菜。可以切片沾盐吃，盐分太多会使体内储藏过多水分而不易排体。不可以吃淀粉（米饭、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和饮料。

但水果是没有禁忌的。每天摄取的总热量在1000千卡左右，因此鱼类、肉类每天不要超过6两，蔬菜不超过半斤。两餐之间如果实在想吃零食，则可以加吃一个煮鸡蛋。没有加糖的茶和咖啡可以随意饮用。脱脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可两者都喝。在这十天计划之内，如果你违反了上述的任何一条，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的东西，请马上回到原来的轨道上，你可以减慢减肥的速度，但万万不可半途而废。

十日减肥（鸡蛋瘦身法）的菜单：早餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半两葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或柠檬茶，分量随意。午餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；任选下列一种：煮牛肉，煮虾或不带皮的鸡肉；半小碗生菜沙拉，如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。晚餐：每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用，其f的菜谱如下：第一天，蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，苹果。推荐：八种食物吃了全反弹！减肥不能吃什么食物

第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸萝卜，桔子。第四天，牛排，番茄，梨。第五天，煮鸡肉（去皮），蒸菜花，沙拉，第六天，煮瘦猪肉，蒸甘蓝，沙拉。第七天，虾仁拌洋葱，番茄，青椒，桔子。第八天，烤鱼，蒸胡萝卜，半杯葡萄汁。第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一个香瓜。第十天，煮比目鱼，生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋，蒸菠菜，苹果。就这么简单，这一份菜单能使你健康，苗条，充满青春活力。当然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想体重，你可保持减肥时期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日减肥法去做，保证你不会受到肥胖的威胁。

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延伸阅读

黄疸新生儿母乳喂养饮食禁忌

黄疸是新生儿时期最常见的症状。父母们还沉浸在宝宝出生喜悦中时，突然发现宝宝脸上身上皮肤慢慢变黄，看上去营养不良的样子，喜悦也变成了焦心，出现这种情况父母们也别太担心，谨遵医嘱配合治疗很快就会好的。那么，宝宝为什么会有黄疸呢？母乳喂养方面妈妈又有什么要忌口的呢？下面饮食禁忌来为大家解析。

为什么宝宝会有黄疸

出生黄疸的宝宝是因为生理发育不成熟新生儿黄疸主要和新生儿胆红素代谢的特点有关：胆红素生成较多、转运能力不足、肝功能发育欠完善、排泄胆红素能力欠完善，即新生儿胆红素的摄取、结合及排泄能力较弱，在处于饥饿、缺氧、胎粪排出延迟、脱水及酸中毒的时候容易使黄疸加重。

黄疸分种类，注意区分治疗小宝宝的黄疸一天天不见好，妈妈真着急！新生儿黄疸算是宝宝出生后得的第一个病吗？为什么有的孩子黄疸时间特别长，有的孩子几天就没了呢。

宝宝黄疸宝妈要忌口

母乳喂养期间，宝宝与妈妈息息相关。有的医生说黄疸厉害就不让吃母乳了，是为什么？宝宝得黄疸与妈妈有关吗？哺乳的妈妈要注意些什么？食物上有忌口吗？母乳性黄疸，暂停喂乳新生儿黄疸中约1%为母乳性黄疸，表现为非溶血性未结合胆红素升高，孩子一般情况良好，未发现引起黄疸的其他病理因素。

主要是因为母乳中β-葡萄糖醛酸苷酶活性较高，使胆红素在肠道重吸收增多而引起。多于生后3-8天出现，1-3周达高峰，6-12周消退，若停母乳后3-5天黄疸明显减轻或消退有助于诊断。如果考虑为母乳性黄疸，可以停母乳48-72小时，待黄疸消退一些后，可以继续喂母乳。

宝宝得黄疸，哺乳妈妈要忌吃“黄色”食物若确定为母乳性黄疸且黄疸较重时应暂停喂母乳，若不是母乳性可适当喂母乳。母亲应注意少食含黄色色素的食物如胡萝卜、南瓜、桔子等，禁食辛辣刺激性及生冷食物。

颇具特色的中国元旦饮食习俗

元旦的到来意味着新的一年的开始，是由旧时春节演化而来。它的大多数风俗习惯可能都源自于春节的风俗习惯，但是经过时间不断的发展，元旦这一天也渐渐形成了自己特殊的风俗文化，其中就元旦饮食习俗就在中国饮食文化中占据一席之地。

椒柏酒。在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老；柏是柏树叶，古人视为仙*，可免百病，表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。

桃汤。即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。

屠苏酒。其功效主要是清热、散风、健脾、除湿，可以说对身体有利无害。年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大，依次稍许各喝一些，希望未来的一年都没有病痛。

胶牙饧。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。隋注还说“今北人亦如之”，可见此俗的广泛性。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物，慢慢地从元旦食品中消失。

五辛盘。作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜“以助发五藏气”。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏，是祈求健康的东西。以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之。取迎新之意。谓之五辛盘。

饺子前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品类似今天的饺子。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。

元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕，其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。

大寒饮食是什么

大寒的时候，人们为了迎接大寒的到来，除了有一些习俗活动之外，还有一些饮食习俗，那么大寒饮食是什么呢？有哪些传统食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

大寒饮食是什么

糯米饭

大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天感觉最冷的一天，故名曰“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒，比如糯米饭。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭。

年糕

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

八宝饭

八宝饭是中国传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

八宝粥

古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

老母鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。