时间：2023-05-06 16:30:06 浏览：41
南方人对于北方的饮食有一些误区，一些南方人认为北方人一面为主食不常吃米。其实北方人的饮食非常多样的，面食形式很丰富，形式结构也根据地区有所不同。华北华中地区大米也属于主食，很多家庭甚至吃米饭的频率比吃面食的频率要高，宴席上的主食也是既提供米又提供馒头。北方出产的大米也很精品。蒙古可能吃米饭就少一些，肉和奶制品更多。陕北地区吃面食相对多一些。
有些饮食常识是错误的
食物对于我们的生活可以说是重中之重，但是不可避免的就是生活中被一些饮食常识给误导。就如每天要喝2公升的水，这小编的同学只喝这个的一半，但身体还是十分的健康，因人而异，不一定每个人都是用。本期的饮食文化，讲讲那些错误的饮食常识。
1、吃碳水化合物会让人长胖
真相大白：实际上我们的身体需要利用碳来合成能量，它可以补充我们的体能，让我们精力更加旺盛。而且适当的喝一点碳酸饮料并不会长胖胖哦。
2、每天喝2升水
真相大白：可能我们从各个地方都能看到喝水的好处以及每一天喝多少杯水才是健康的，有些爱美的妹子，包里必带小水杯，时刻不忘补水。但实际上，我们每天通过呼吸、流汗、和粪便等方式排出的水分，并不需要喝2升那么多的水。我们是身体的主人，为身体健康着想固然重要，但也要科学饮水。
3、棕色谷物是全营养谷物
真相大白：根据颜色来辨别食物的营养说实话还是比较片面的，毕竟为了让食材看上去更加诱人，也不乏商家通过添加可食用色素的方式来使食物色泽鲜艳，误导消费者消费。买这类食物时应该通过标签来辨别该食材是否为全营养的谷物，没有标签的则可通过询问售货员食材名，再上网查询。
4、吃蛋黄会升高胆固醇
真相大白：蛋是人体营养的主要来源，受到广大消费者的喜爱，虽然说蛋黄中含胆固醇较高，但一天食用一个蛋，其所含的胆固醇量并不会对健康构成危害。
5、所有酒都是有害的
真相大白：物极必反，说话也不能过于绝对。酒精是一种抗凝剂，适量饮酒不会对身体造成危害，红葡萄酒还是种抗氧化剂，对女性来说是美容养颜的圣物，每天饮入少量是有益健康的。
韩国节日饮食大全
一说起美食想必大家都有种咽口水的感觉，在节日期间美食较为平日更加的多而且有特色，韩国也是一个重视节日的国家，他们在节日期间都会准备些什么美味的食物呢？
那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！
花松饼：花纹加松香，色香味俱佳
“松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。花松饼在用槁子或胡罗卜、南瓜等染上天然色以后，再加上花鸟等彩纹而成。也就是说，用染上彩色的米面团做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上，使糕饼既有隐隐松香又花花绿绿，又香又好看。
朝鲜时期，宫庭宴席上少不了叫“各色松饼”的食品，除了豆、枣、栗等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、石茸、鸡肉等肉类和疏菜做馅的“加馅松饼”。
芋头汤：头号中秋食品，有助消化功效
最具代表性的中秋食品就是芋头汤。因为芋头汤在中秋前后收获，所以只有在中秋时才能尝鲜。中秋食品丰富很容易吃得过饱，但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚。芋头属于碱性食物，又富含纤维素，不仅有助于消化，还能促进胃肠运动、预防便秘。
花样串：多料“七彩袄”，营养也满分
在色彩华丽的节日食品中，首屈一指的端然是花样串。这是用黄瓜、胡萝卜、桔梗、蘑菇和鸡蛋等各色食品为材料烤成的烧烤串。围着圆盘子摆上它，如同七彩袄一样华丽，故多被喜用为中秋美食。花样串均匀用肉类和疏菜类，所以营养方面也不偏向。在盘子中央摆上红蛤炒和鳆鱼炒，使营养更为调和。
炖牛腱：肉菜之最，久炖牛腱能味正
节庆美食少不了肉菜，秋秀风味最浓重的肉菜，当数炖牛腱莫属。炖牛腱是用新栗子和秋季美味蘑菇等料的营养食品，再加牛下水、银杏、煎鸡蛋和芹菜杆等浇料，使之色丽味美。
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秋季饮食注意事项，定时定量很重要
秋天是渐入冬天的开始，秋天的天气对于很多怕热的人来说是最喜欢的一个季节。不过秋天的缺水上火现象也是很常见的，并且秋天变冷之后很多人吃完饭就不动了，这也导致了许多的秋膘产生。
那么，本期秋季饮食文化一起了解秋季饮食注意事项。
肺气通于秋，秋季气候干燥，容易伤害肺津，引起肺燥病变。秋季饮食注意事项中最重要的一点就是养肺，养肺可以通过食物来保养，食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的*物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。
可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。另外，一日三餐的食物宜以养阴生津之品为主，少吃辛辣燥热之品，必要时可服补品，但应清补，不可大补。
遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，注意随温度变化选择衣物；多增加户外活动，积极锻炼，增强体质；保持学习生活环境的良好通风，尽量避免出入公共场所；要适当多饮水，多食新鲜水果和蔬菜，适当补充维生素。
经常使用冷水洗脸。如果已感染感冒等呼吸道疾病，应大量喝水，宜吃清淡食物，如蔬菜、水果等，不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物，少吃辛辣食物，多吃养阴润肺食物，如梨、萝卜等。
消化系统疾病秋季天气凉爽，人的食欲增加，易暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱，昼夜温差较大，易引起腹部着凉，或诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻。此外，秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎（耶尔细菌肠炎）等肠道疾病的多发季节。
1、细嚼慢咽。这个是很重要的，如果我们吃饭吃的太快的话，那么我们的消化系统就会分泌的不多，因为造成消化不良。
2、定时定量。饮食的规律是一个长期的过程。那么这个过程其实一定要养成才好，千万不能为了一顿饭去暴饮暴食，这样对于我们肠胃是很不利的。
3、早餐，秋天很多人都是比较乏的，一些人不愿意去吃早餐，如果是长时间不吃早餐的话，那么对于上午影响还是挺大的，所以说每天我都要去要吃早餐，这样才能不会导致身体不适。
4、心情要好，一个良好的心情对于饮食有很重要关系，如果你处在生气之中，那么你的吃饭的时候就能感觉出来很不爽。所以说在吃饭用餐时候一定要注意心情，放松去吃。
5、睡前不要吃饭，其实随着天气慢慢变冷，那么人们要养生一个睡觉早的习惯，不是像夏季那样很晚才睡觉了，当然在睡觉前最好是不要吃东西。
6、休息很重要，一个良好的睡眠对于饮食是很关键，当然我们在吃饭之后不要立马就去运动，而且也不要去直接躺下来或者去看电影等等。
7、应该吃的食物，你应该多吃一些五谷类的，多吃豆类，蛋、鱼以及一些瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜和瓜果也是要吃的哦。
【结束语】秋天一个非常容易着凉感冒的季节，由于大多数人对于夏季依旧非常怀念，衣服穿得不多在出汗之后很多感冒并发症一起来袭导致头昏脑涨，除了饮食方面身体健康也不可忽视。
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