最流行的饮料之一

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆为原料制作出来的一种饮料，与可可和茶并称为当今世界的三大无酒精饮料，也是世界各地流行的主要饮品，不管是到咖啡馆品尝精品咖啡也好，还是在家里冲饮速溶咖啡也罢，咖啡那浪漫浓郁的滋味已经征服无数人的心。那么就让饮食文化为你介绍，世界十大咖啡有哪些。

意式浓缩与牛奶的经典混合：拿铁咖啡

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（espresso）与牛奶的经典混合。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡，在一些咖啡店里，咖啡顶部会有少量泡沫。它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。

意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女性的最爱。

加入大量牛奶的咖啡：欧蕾咖啡

欧蕾咖啡（cafe au lait）源于法语，意思是加入大量牛奶的咖啡。在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡是人们早餐的好伴侣，一般用它来搭配可颂面包。

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。

奥地利最著名的咖啡：维也纳咖啡

维也纳咖啡是奥地利最著名的咖啡，据说它是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。

维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球喜爱咖啡的人。在雪白的鲜奶油上洒落五彩缤纷的七彩米，外表非常漂亮，不仅如此，隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油来喝滚烫的热咖啡，更是别有风味，可以说是咖啡中的经典之一。

名字由来奇特的咖啡：卡布奇诺咖啡

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像圣芳济教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

卡布奇诺咖啡的制作方法比较简单，是在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。

最古老的咖啡之一：摩卡咖啡

位于也门的红海海边小镇摩卡，在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，当时的咖啡主要是集中到摩卡港，再向外输出的非洲咖啡，这些咖啡都被统称摩卡咖啡。而后来新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期出口咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

摩卡咖啡是由三分之一的意大利浓缩咖啡和三分之二的鲜奶油和牛奶混合而成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。

最流行的饮料之一

延伸阅读

世界酒精性饮料可分为哪三类

大致分为三类：

1、啤酒类：由麦芽发酵所制成，通常含有百分之3到百分之6的酒精，麦酒、黑啤酒是不同口味的啤酒；

2、酿造酒：由谷类或水果经酵母发酵及成熟而制成。通常含有百分之12到百分之14的酒精，亦有添加额外的酒精，使其达到百分之18的酒精浓度，如绍兴酒、花雕酒、米酒，及各种水果酒；

3、蒸馏酒：是由酿造酒再经蒸馏及储存成熟而制成，通常含有百分之40到百分之50的酒精浓度，如高梁酒、茅台酒、白兰地、威士忌酒等。

雾化电子烟直接加饮料可不可以

加饮料之后会导致抽不出烟，需要长时间才能把烟抽出来，而且会导致雾化电子烟里面的导油棉上长时间残留一些无法挥发的液体凝结物，使导油棉上长时间残留有颜料，影响到雾化器的雾化效果，进而导致烟油变味，口味变得异常，严重的会导致雾化器损坏。

零卡饮料真的没热量吗

零卡饮料不是没有热量的。事实上，零卡饮料并不是真的零卡路里，因为只要每一百毫升热量五大卡以下的商品就能标示零卡。换句话说，标示零卡路里的500毫升饮料，有可能最高可摄取24大卡的热量，当然，这与水离子饮料或运动饮料每100毫升就具有20大卡左右热量相比，真的是要低得多了。

零卡饮料使用的是无热量的“人造甜味剂”，英文简称“ncas”，会释放出比白砂糖甜150到200倍的甜味，所以只要添加极少的量就可以达到跟加入大量白砂糖一样的甜味，也因此加入饮料后的卡路里总量几乎不会增加，称之为“零卡饮料”也不为过。

经常使用在食品与饮料中的人造甜味剂中含有“阿斯巴甜”、“糖精”、“三氯蔗糖”、“醋磺内酯钾”与“山梨糖醇”等成分，其中“阿斯巴甜”是在零卡饮料中最广为使用的甜味剂。

过去曾经有人对阿斯巴甜的安全性存疑，卫福部食*署曾公开表示“加工食品中的阿斯巴甜安全性达到一定标准”，而且它是在1980年代通过多项毒物试验的安全添加物，到现在为止，还没有任何阿斯巴甜对健康有害的证据，所以只要摄取量在许可范围内，就没有安全性的问题。