时间：2023-05-14 10:51:04 浏览：48
1、蓝莓汁中含有丰富的花青素，经常食用，可以清除体内氧自由基，提高视力、延缓神经衰老、提高记忆力等功效；
2、蓝莓汁中富含氨基酸，并且是高钙、高锌、高铁、高铜、高维生素的一种饮品，经常食用可以防止神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等。
3、蓝莓汁含有抵御真菌感染的化合物，可以降低人体的胆固醇，预防肥胖，增强血管抵抗力，减少毛细血管脆性，保持血管通透等作用。
4、蓝莓汁中含有的类黄酮等活性化合物，可以杀灭食源性病原体，有益于乳酸菌生长，尤其对于尿路感染、慢性肾炎、白血病等均有显著的防治作用。
5、蓝莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”，可以完全没有副作用的除降胆固醇，还能调节血糖，防止ⅱ型糖尿病，可以降低糖尿病的发病危险，减少并发症的产生。
喝蓝莓汁有哪些好处呢
蓝莓是一种生长在高纬度寒带地区原始森林中的一种蓝色野生浆果，蓝莓果实呈蓝色，近圆形，表皮有一层白霜，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，有 “浆果之王”的美誉，是上等的营养保健功能性果品，风靡欧美各国，被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。
蓝莓有营养保健作用：
1、增强视力、消除眼疲劳；
2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜；
3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力；
4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力；
5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著；
6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。
蓝莓酒发酵后多长时间能喝
蓝莓酒通常发酵一个月的时间就可以饮用了，如果想喝酒味更浓的蓝莓酒的话，在多发酵一个月就可以了。
蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，是很有价值的饮品。
蓝莓可以和橙子一起打成果汁喝吗
二者无冲突，可以一起食用，这两种水果的营养素都很丰富，对身体极为有益，只是橙子打成汁后有苦味，苦味来自于可以降火的白色的经络，所以添加一点蜂蜜，风味会更好。蓝莓意为蓝色的浆果之意，是一种低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，*用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
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