武夷肉桂茶属于大红袍吗

时间：2023-05-14 14:52:01 浏览：27

武夷肉桂茶不属于大红袍，武夷肉桂茶与大红袍，均属于乌龙茶类，为半发酵茶；两者都为无性系品种，主产地又都在武夷山地区，同为乌龙茶，冲泡后的滋味也兼具“岩韵”，且制作工艺上，也大同小异。虽然肉桂茶与大红袍存在如此众多相同之处，但两者还是有不少区别的。武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍。

武夷肉桂茶属于大红袍吗

延伸阅读

大红袍是红茶吗还是属于绿茶

大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶，是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。

大红袍作为特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍，也就是真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护，禁止开采。

大红袍是红茶绿茶吗

既不是红茶，也不是绿茶。因为大红袍是乌龙茶。

大红袍是中国的特种名茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，入选首批国家级非物质文化遗产名录。该茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁有兰花香。

大红袍茶是红茶吗

大红袍茶不是红茶，是乌龙茶。大红袍产于福建武夷山，其制作工艺集合了绿茶和红茶的工艺，大红袍的茶叶拥有兰花香，泡出的茶汤橙黄明亮，特有的兰花香味十分出众。大红袍的加工制作工序基本包括：萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等工序，其中做青是形成大红袍品质的重要阶段，是一个萎凋和发酵相结合的过程，这一阶段既要促使多酚类化合物发生酶性氧化，又要限制其进行速度，掌握好发酵的程度。可以说大红袍的加工过程既结合了绿茶的工艺，又结合了红茶的工艺，但与两者又有着明显的区别，属于半发酵茶类，因此大红袍并不属于红茶，而属于正宗的乌龙茶。

乌龙茶也是中国特有的茶类，主要产自福建、广东、台湾等三个省。乌龙茶的特点也很明显，那就是分解脂肪、减肥健美等方面，又被誉为“减肥茶”、“健美茶”。除了大红袍之外，我们熟悉的安溪铁观音、水仙、肉桂、凤凰单枞等也属于乌龙茶，所以不要以为名字里带“红”字或者茶叶颜色是红色就认为是红茶。