龙眼金标和蓝标怎么区别

1、金标，龙眼直径大于2.6厘米；蓝色标签，龙眼直径2.2~2.3厘米。龙眼原产我国南方，分布于福建、台湾省、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区)，主要产于福建、台湾省和广西。生长在南亚热带，喜温暖湿润的气候，能忍受短期霜冻，在0~4摄氏度的低温下短期内不会冻死。

2.龙眼(学名：龙眼。)是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，通常高10米以上；小枝粗壮，被微柔毛，散布有淡皮孔。叶柄长15-30厘米或更长；4-5对小叶，薄革质，长圆状椭圆形到长圆状披针形，通常两边不对称；叶柄长度通常不超过5毫米。花序大且多分枝；花梗短；萼片近表皮，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，近等长于萼片，只在外面被微柔毛；细丝是短刚毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外部稍粗糙，或很少稍凸的小瘤；种子暗褐色，明亮，全部被肉质假种皮包裹。春夏开花，夏季结果。

龙眼金标和蓝标怎么区别

扩展阅读

怎么挑选龙眼干如何挑选龙眼干

1.注意区分桂圆干是否有壳。如果桂圆干有壳，就要选择一种颗粒较大，壳黄棕色，壳光滑、薄而脆，品质较高的桂圆干。此外，优质桂圆烘干摇匀时无噪音。当打开壳品尝时，果肉是黄亮的，脆、软、糯、甜。

2.如果是无壳桂圆干，果肉颜色需要半透明，整体表现为棕黄色或棕黄色。当你用鼻子仔细闻时，没有发现异味。这种桂圆干比较好。另外，好的桂圆干果肉比较厚，揉起来又干又软，吃起来又甜，所以这种桂圆干是可以购买的。

3.注意区分劣质桂圆干。如果是带壳的桂圆干，不要选择哪种颗粒小、壳面粗糙的。这种桂圆干通常被认为是劣质的，不值得购买。拿起桂圆干摇晃时，如果有响声，说明果肉薄而干，质量肯定不好。另外，如果桂圆干颜色特别鲜艳，味道特别刺鼻，说明是经过某种硫酸或溶液浸泡过的，是劣质的桂圆干。

4、注意鉴别是否有霉变。如果发现桂圆干发霉了，自然不可能回购。发霉的桂圆干通常有明和暗两种。如果是带霉的桂圆干，壳的蒂会变白，壳的表面有一些白色的霉花，说明果肉已经发霉；桂圆干如果颜色较暗发霉，果肉颜色不鲜艳，看起来比较萎凋，是桂圆没干就发霉造成的。

5.注意辨别桂圆干的颜色。如果市面上卖的桂圆干是微白或亮黄色，要知道这些都是异常现象。如果桂圆干是白色的，可能是被硫磺熏过；如果颜色鲜亮发黄，可能是桂圆干被煤球熏过。所以这些桂圆干都不正常，正常的桂圆干一般都是黄红的。

烤箱焙龙眼方法龙眼介绍

1.桂圆用清水反复冲洗，去皮去核，去核，控制水分。将去皮的桂圆均匀的摊在烤盘上，放入烤箱。设定在100度，烤3个小时。

2.龙眼，又称龙眼，是我国南方的特产。富含糖分和多种维生素，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆加工成桂圆干。一直被认为是珍贵的补品。福建莆仙的龙眼干被称为“兴化龙眼干”，有“兴化龙眼天下第一”的美称。近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外表稍粗糙，或少数稍凸的小肿瘤；种子暗褐色，明亮，全部被肉质假种皮包裹。从中国西南到东南广泛种植，福建最繁荣，广东次之。云南、广东和广西西南部也有野生或半野生森林。在南亚和东南亚也有栽培。

鲜龙眼怎么存放如何保存鲜龙眼

1.速冻保鲜。这种方法很常见，也很适用。龙眼果实在1小时内温度降至-30，并在-18下长期贮藏。该水果能保持其原有的外观和固有的风味，营养成分损失少。吃饭时，用冷水解冻，立即食用。

2.也可采用气调贮藏方法，龙眼果实可采用抽空气、充氮、增氧的气调方法低温贮藏在包装袋或桶中。氮含量为3%-5%，二氧化碳含量为5%。比如抽气前杀菌消毒会有更好的效果。