时间：2023-04-23 21:00:08 浏览：30
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，常食用核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压病人食用；
2、核桃含有大量的脂肪，能润肠、治疗大便秘结，还可使消瘦的人增重；
3、核桃含有丰富维生素b族和维生素e，可以延缓细胞老化，有增强记忆力和延缓衰老的作用；
4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂。经常食用有润肌肤、乌须发及防治头发过早变白和脱落的功能；
5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；
6、核桃堪称抗氧化之王，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
核桃怎样煲汤最营养
核桃汤
原料：核桃仁1杯，米12杯，糖1杯，红枣5～6个，水8杯。
核桃汤的做法：
1、将核桃仁放入热水中浸泡，剥去涩皮。米洗净后浸泡4～5小时；
2、红枣洗净取出内核待用；
3、将核桃仁、米、枣放入水果机中搅拌，同时缓慢加入3杯水，搅成稠汁，放入锅内，加入5杯水、糖，用温火煮30分钟即可，可加入几个糯米丸子。
糖炒核桃会失去营养价值吗
核桃拿糖一炒基本上没有大的营养损失，但是不能高温炒太久。核桃堪称抗氧化之“王”既可以生食、炒食，也可以榨油。
糖炒核桃仁：
主料：核桃仁。
辅料：白砂糖、葡萄干、枸杞。
做法：
将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。锅内倒入一小碗水并烧开。根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。倒入晾好的核桃仁不断翻炒。核桃仁炒至锅内泡泡几乎没有时，倒入葡萄干继续快速翻炒。待葡萄干也沾上糖汁后迅速关火。出锅前撒一小把枸杞，拌入核桃里。糖炒核桃制作完毕。
如何用核桃坚果制做姜茶
用核桃坚果制做姜茶方法如下：
1、将核桃等坚果放入放烤箱；
2、在烤箱中用150度烤15分钟；
3、将核桃等坚果碾成坚果末；
4、将坚果末搅拌均匀；
5、将姜切成姜末备用；
6、在锅中倒入菜籽油加热，倒入姜末，煸炒至金黄色；
7、将姜末与坚果末搅拌均匀，放凉后装瓶储存；
8、从瓶中取出姜末和坚果末，放入杯中倒入开水，姜茶即可完成。
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