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怎样发海参不损失营养

时间:2023-04-25 11:45:15 浏览:26

发海参不损失营养的方法如下:

1、将盐干海参凉水浸泡约24个小时,直至参体柔软;

2、用剪刀顺参体肚下切口剪开,除去沙嘴,切断筋并清洗干净;

3、将海参放入无油的干净锅内用大火煮40分钟至1小时;

4、将海参自然冷却捞出,并清洗干净;

5、将清洗好的海参再次放入盛有清水的锅中,用中火煮20至30分钟左右即可。

怎样发海参不损失营养

延伸阅读

即食海参还需要处理吗

即食海参是不需要处理的,即食海参就是商家已经加工好并且煮熟了的海参,无需泡发,而且海参里的多糖不流失,有利于人体吸收,直接打开包装就能食用了。

即食海参是目前市面上最省事,最简单方便的食用海参选择。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象,同时也降低了人们泡发干海参时造成的极大浪费。

开袋即食海参焯水为什么变硬

开袋即食海参焯水变硬的原因是产品质量的问题,有的即食海参火候太轻或者直接是生货,这种货再焯水(遇热)后就会缩小会变硬,如果是熟货即食海参的话,自然解冻后焯水会缩水但是不会变硬,即食海参的正确吃法是,自然解冻后用焯一下水就可以吃,因为它已经是煮好了的熟的海参,一定不要再放到锅里长时间的煮。

即食海参怎么处理

即食海参”顾名思义,可以让您在选择海参进补之时开袋即食、无需泡发,营养滋补、食用便捷,是快节奏现代人进补的理想选择。近年来,即食海参在市场上受到了不少消费者的热捧。

食用方法:

1、您可将鲍鱼汁挤倒在小碗中,微波加热,蘸着海参一齐食用。(不加热亦可,根据个人喜好选择)也可蘸取海鲜酱油、蜂蜜等食用。

2、如果感觉海参微凉,请将开袋后的海参重新放到温水中热一下,切忌滚热的开水。

3、您也可以选择将海参做成海参小米粥、海参鸡蛋糕等食用。或者将海参夹在面包片、馒头片中一齐食用。

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