时间：2023-05-16 07:00:18 浏览：30
一只鸡蛋的营养价值是：
1、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12、7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率;
2、鸡蛋每百克含脂肪11、6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收;
3、其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克每100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
如何用鸡蛋和牛奶做油条
1、把牛奶和鸡蛋放进盆里。
2、加入油、酵母适量。
3、加适量面粉，盐开始和面。
4、和成面团，要软一点。
5、等面开了就可以做了，面上抹一层油，不会粘案板。
6、然后切成小条。
7、直接拉一下放锅里炸了，油热后调小火炸，不然会糊的，两面金黄就熟啦。
苦瓜炒鸡蛋能减肥吗
能减肥，苦瓜炒鸡蛋中主要是苦瓜中含有一种苦瓜素，可以起到消脂的作用，对于减肥是有一定帮助的。
苦瓜，属葫芦科，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用。
鸡蛋清加牛奶加糖能做出来奶油吗
不能做出奶油。蛋清加白糖打出来的是蛋白糊，不好吃。1、蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。2、蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
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