时间：2023-05-18 12:08:03 浏览：84
黑鸡蛋的营养价值如下：
通常所说的黑鸡蛋指的是乌鸡蛋。乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一；乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素e。而维生素 e 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生；乌鸡蛋是*膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复。儿童食之可增强智力，保护视力。常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害*物对人体的侵害；绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份，绿壳乌鸡蛋又是*膳保健佳品。
鸽蛋比鸡蛋有营养吗
1、营养价值一样。鸽蛋的营养价值：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。
2、鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。
牛奶红枣炖鸡蛋花做法
1、准备食材：主料有牛奶250克，鸡蛋3个，红枣5颗；以及炼奶适量；
2、红枣洗净去核，放水里泡着备用；
3、锅里烧水，水开后打入鸡蛋，加盖煮两分钟；
4、蛋熟后捞起；
5、红枣捞起，放进煮鸡蛋的水里；
6、小火慢煮，水煮到少量时放鸡蛋，牛奶和炼奶；
7、煮至牛奶微开时关火，盛出即可。
营养早餐做法鸡蛋饼
1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克；
2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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