时间：2023-05-21 14:14:01 浏览：55
开水冲鸡蛋是不健康的。
原因：
1、生鸡蛋蛋清中还含有百分之零点零五的抗生物素蛋白，是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素，故一般不会缺乏，若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
2、鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此，不应吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。在用开水冲的过程，鸡蛋没有完全熟透，细菌也没有完全杀死，所以开水冲鸡蛋的方法是不科学的。
如何用鸡蛋做一只可爱的兔子
煮鸡蛋是最常见的食物之一，千篇一律的造型实在单调，这里就来给大家介绍一个利用煮鸡蛋制作可爱小白兔造型的方法。
将鸡蛋洗净后放到清水中，煮大约8-10分钟，然后迅速将鸡蛋放到冷水中，这样会非常好剥皮。
鸡蛋去皮后用干净的凉白开冲表面，去掉剥蛋壳沾上的碎蛋皮。
用小刀在鸡蛋表面切下一片鸡蛋白，用于后续兔子耳朵和尾巴的制作，切面要平整，这样兔子可以稳坐。
将切下来的蛋白用小刀刻出一个三角形，这个三角形就是尾巴，剩余部分修整一下就是兔子耳朵。
在鸡蛋表面靠前的部分切一刀槽，将兔子耳朵插上去，兔子耳朵就完成了。
同样的，在鸡蛋的另一头尾部切一刀小槽，将三角形插进去就完成了尾巴。
将两粒黑芝麻贴在鸡蛋上就完成了眼睛的制作，黑芝麻不同的摆放方向会产生不同的面部效果。
鸡蛋果百香果的营养价值与功效
在国内生完孩子之后便是各种大鱼大肉以及鸡蛋进补，而在国外虽不是不坐月子，不过照样会吃一些又营养的东西，百香果也被称为鸡蛋果，也是国外常见的坐月子水果。
那么，本期健康饮食文化了解百香果的营养价值与功效。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
印第安人认为百香果是最好的镇定剂，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳，其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的vc参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
西番莲果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
牛奶鸡蛋醪糟怎么做不结块
醪糟发过了，放碱即可，如果醪糟没有发过，就不会结块。
制造牛奶鸡蛋醪糟的材料：
牛奶一包、江米酒2大勺、鸡蛋一个、枸杞子10粒、核桃、花生、杏仁、葡萄干适量、芝麻适量。
做法：
1、 牛奶放入锅里，大火烧开。2. 放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌。3. 煮开后放少许碱粉，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干。4. 鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火。5. 碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
