马头鱼的营养价值

时间：2023-07-23 09:04:01 浏览：65

马头鱼的营养价值非常高，其鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，适合体质虚弱症或病后康复期的人；还可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒等。

马头鱼，学名甘鲷、银方头鱼。因头部呈方形，略有几分似马头，故俗称马头鱼。马头鱼属暖温性中下层鱼类，通常栖息于水深150米以内浅的砂泥底质水域，是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。

马头鱼的营养价值

延伸阅读

棒棒鱼吃了有营养吗

棒棒鱼是一种冷水高原鱼，高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼，棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须，背鳍无硬刺，外缘凹形，偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。常见体长200到300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是一种重要的经济鱼类之一。

带鱼的营养价值及功效

1、营养价值：带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，带鱼肉厚刺少，营养丰富。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

2、功效：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，经常食用带鱼不仅可以帮助我们补充这种脂肪酸，还能够起到非常不错的降低胆固醇的作用，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，而镁元素对于我们人体的心血管系统健康是有着极大的好处的，并且经常食用带鱼既可以补充镁元素，还能够给预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

黄丫角是什么鱼有哪些营养价值

黄丫角属于淡水鱼。

每100克黄丫角中营养成分含有：水分71、6克、能量124千卡、蛋白质17、8克、脂肪2、7克、碳水化合物7、1克、胆固醇90毫克、灰份0.8克、硫胺素0.01 微克、核黄素0.06毫克、尼克酸3、7毫克、维生素e1、48毫克、钙59毫克、磷166毫克、钾202毫克、钠250.4毫克、镁19毫克、铁6、4毫克、锌1、48毫克、硒16、09微克、铜0.08毫克、锰0.1毫克。