时间：2023-08-03 20:26:01 浏览：76
食物中的蛋白质主要是氨基酸，碳水化合物包括各种糖，脂类包括动物油、植物油才是食物能量的来源。食物的营养物质可粗略分为五个种类:
1、水。
2、蛋白质包含氨基酸、多肽、二肽等。
3、碳水化合物糖类、淀粉、膳食纤维等。
4、脂类动物油、植物油。
5、矿物元素钙、磷铁、铜、锰、锌、碘、硒。
以上5类，除了水和矿物元素，都可以是食物能量的来源。
哪些食物带皮吃比较有营养
番茄皮预防癌症 番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管 茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
冬瓜皮利水消肿 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。
营养新知！这些食物晚上吃更好
纳豆中富含一种名为“纳豆菌”的酵素，可以溶解血栓，吃一次纳豆效果可以持续10~12个小时，所以对于血栓病患者非常有效。血栓也是引发脑梗塞的重要原因。而且，容易形成血栓的时间带是人体入眠后6~8个小时之间，与“纳豆菌”的有效时间相结合的话，晚餐吃纳豆最好。
人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间，晚饭后进食酸奶的话，可以有效改善肠道环境，而且睡觉前3小时吃为最佳。在寒冷的冬天推荐大家饮上一杯热酸奶哦。
香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙，从而防止人体老化，加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。
味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸，对美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤，既可以健康减肥又能够快速入眠。
柠檬、橙子、西柚等柑橘类水果富含促进紫外线吸收的成分，所以吃完这些水果外出皮肤暴露在紫外线下的话，很容易形成雀斑。
哪些食物营养比较丰富
蛋类是我们经常吃的食物，尤其是鸡蛋，几乎是早餐的必备了。爸爸就非常喜欢吃鸡蛋，各种吃法，百吃不厌。不需要多，每天早上一个煮鸡蛋，能够增加胆固醇，还可以减少热量的吸收，不知不觉中还能起到减肥的效果呢。当然胆固醇含量高的人就不要吃鸡蛋了。
如果喜欢吃零食，不妨常吃些坚果类的食物，如核桃，开心果，榛子等。这类的食物都是含有高含量的脂肪的，所以要常吃不可以多吃。以前吃多了杏仁核桃就会头疼，高中时比较用脑就经常吃些核桃补脑。
要说营养丰富的水果，非猕猴桃莫属了，而猕猴桃是当之无愧的水果之王。猕猴桃含有丰富的维生素，味道也很好。以前很笨总是剥皮吃，而它的皮很薄很难剥，其实要吃它很简单，只要切成两半，拿勺子舀就可以了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
