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焯过水的羊肝怎样做好吃营养

时间:2023-08-16 12:10:01 浏览:51

可以做青蒜炒羊肝。

做法:

1、羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片;

2、青蒜洗净切段;

3、锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出;

4、锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒;

5、加料酒煸匀,闷煮5分钟;

6、放下青蒜煸炒;

7、待青蒜发蔫,加盐,糖;

8、加适量鲜抽;

9、加胡椒粉,鸡精,煸匀即可。

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