时间：2023-08-30 08:02:01 浏览：32
延缓衰老，提高免疫力，具有抗疲劳的功能；治愈创伤、抗炎、成骨和预防组织老化；防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血；抗病毒、抗真菌、抗辐射功能；防治十二指肠溃疡，健脾养胃，预防胃癌及消化不良；具有美容效果，使皮肤的皱纹减小，变得润泽而富有弹性；具有抑制癌细胞生长作用，增强肿瘤患者免疫力；促进性激素分泌，延缓衰老；预防心脑血管疾病、前列腺炎，降低糖尿病发病率。
海参和鸡蛋哪个营养价值高
海参和鸡蛋在营养价值上大同小异，从优质蛋白来说，海参略逊一筹，同时海参具有*理活性作用，如增强免疫力、抗疲劳等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
鲜鸡蛋富含蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
海参的吃法怎样有营养
1、准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片；
2、海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；3、全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。
4、海参性温味咸，入心、肾二经，可补肾益精、养血润燥。本汤可帮助补肾健脑、益髓养血。
怎样吃海参最有营养
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
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