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肉的营养价值

时间:2023-09-17 17:20:05 浏览:31

1、肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。水分是肉中含量最多的部分,约占70%左右,所以水分对肉质影响很大

肉的营养价值

延伸阅读

牛肉和鱼肉哪个营养价值高

牛肉相对于营养价值更高些,因为牛肉提供人体所需的大多数蛋白质等,有利于人体增长肌肉。

牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

鱼肉:鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素a、d、e等。鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血黏度增高,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

肉类营养排行榜给一个

1、羊肉,为最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血,还能益肾壮阳,补虚抗寒,是冬令的滋养食疗珍品。但阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食;

2、瘦肉:最补铁的肉。瘦肉中还含有血红蛋白,可补铁,预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好;

3、鸡肉:脂肪最少的肉。去皮的鸡肉脂肪最少,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用;

4、牛肉:最强身的肉。身体虚弱而智力衰退者,可吃牛肉补脾胃,益气血,强筋骨。

培养多肉植物营养土多久换一次

看实际情况决定;

以下情况需要换土:

1、植株长大,原有的土壤不够根系生长;

2、土壤养分不够,植物没有疾病但是状态不好,度夏除外;

3、土壤被害虫寄生或者板结严重。

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