时间:2023-12-09 14:14:01 浏览:34
1、营养价值:鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素。
2、食用功效止咳平喘:鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。提神抗衰老:鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
柴鱼花生粥有什么营养
柴鱼花生粥有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
做法如下:
1、米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;
2、猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;
3、柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;
4、烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸;
5、大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时即可。
马大哈鱼子营养价值和功效
1、鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品。
3、卵中维生素a、b、d的含量也很丰富、而维生素a可以防止眼疾,维生素b可防治脚气和发育不良,维生素d可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
墨鱼有那些营养价值
1、墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;
2、具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;
3、用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症;
4、.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之;
5、用于风疮顽先疥癞年久不愈者。
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