时间：2023-03-15 10:10:01 浏览：90
核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有长寿果之称，核桃仁含脂肪百分之50到百分之70，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质百分之15，含碳水化合物百分之10，还富含钙、磷、铁及维生素a、维生素b2、维生素e等。核桃营养价值是大豆的8、5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，核桃具有独特的滋补、营养、保健作用，医学认为核桃有温肝、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发。
如何用核桃坚果制做姜茶
用核桃坚果制做姜茶方法如下：
1、将核桃等坚果放入放烤箱；
2、在烤箱中用150度烤15分钟；
3、将核桃等坚果碾成坚果末；
4、将坚果末搅拌均匀；
5、将姜切成姜末备用；
6、在锅中倒入菜籽油加热，倒入姜末，煸炒至金黄色；
7、将姜末与坚果末搅拌均匀，放凉后装瓶储存；
8、从瓶中取出姜末和坚果末，放入杯中倒入开水，姜茶即可完成。
山核桃肉有什么营养
它的果肉中有7.8%-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙，镁，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防心病之功效。
核桃炖猪肚有营养吗
核桃所含营养成分十分丰富，在中*里属温补助阳的补益类*材。
猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴的功效。
核桃炖猪肚用料：
核桃仁40克、淮山*20克、益智仁16克、猪小肚2个、姜20克、红枣5枚、精盐适量。
做法：
1、将猪小肚用盐洗干净，去异味；
2、核桃仁、淮山*、益智仁洗净，益智仁装纱布袋内；
3、姜洗净，去皮，切片；
4、红枣洗净，去核，锅内放水，上火烧开，放入淮山*、核桃仁、益智仁、猪小肚、姜片、红枣，开后撇浮沫；
5、用中火煮3小时，以精盐调味即可饮用。
功效：补肾固精，健脾补虚。
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