时间：2023-03-27 09:05:04 浏览：17
鸡蛋的蛋白和蛋黄中，蛋黄的营养高。
蛋黄中的营养成分容易被吸收，经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。蛋黄含有较高的胆固醇，它是组成血液的脂类物质之一，又是人体细胞的重要组成部分。
蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
黄瓜鸡蛋减肥法一周能瘦几斤
一周能瘦十斤，黄瓜鸡蛋减肥法虽然具有减肥的功效，但是对于减肥的效果如何，要根据每个人的体质与减肥实施的具体情况来定。
黄瓜鸡蛋减肥法食谱安排：
1、第一周黄瓜鸡蛋具体饮食减肥食谱，早上鸡蛋一个，黄瓜一根，中午鸡蛋一个，黄瓜凉菜一份，晚上黄瓜1到2根或者黄瓜凉菜一份；
2、从第二周开始，就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油，下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜，可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果；
3、结合一定的运动，效果会更好。
半生不熟的鸡蛋有营养吗
有营养，因为还没熟的鸡蛋蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。
鸡蛋：（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
受精鸡蛋和未受精鸡蛋哪个更营养
未受精鸡蛋营养更高。
未受精的蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养，未受精的蛋就很好的保存了蛋的营养，所以未受精的蛋比受精的蛋的营养要高，而且也更利于消化。受精的鸡蛋又称毛蛋，它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养，消耗过的营养变成气体，所以受精的蛋的气室都比较大，这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。
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