姑娘果的营养价值-孕期检查

姑娘果有毒吗

大家知道姑娘果有毒吗？有一些人食用姑娘果后没有任何中毒症状，但是有一部分朋友在食用姑娘果后会有头晕目眩等症状，那么大家就怀疑是不是姑娘果有毒呢？下面妈妈网百科就来为大家解答姑娘果有毒吗！

紫姑娘果野生，即使在东北也比较少见。直径大概是小黄菇娘的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，毒性相对更大，食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻。

经现代科学检测，姑娘果营养价值很高，姑娘果含有丰富的酸浆醇ab、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3b-醇等，这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

但不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。

市民应谨慎食用，儿童最好不要食用。一旦食用产生中毒症状，要尽快排掉有毒物质，多喝掺有糖或蜜的开水，严重的要立即送医院抢救。

姑娘果怎么洗

姑娘果的果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽，果实营养丰富，富含糖、有机酸、维生素c以及铁、磷、钾、钙等微量元素，然而大家知道姑娘果怎么洗吗？

先把姑娘果外面一层果衣剥掉，然后在放在清水里清洗即可食用，姑娘果未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。

成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素c，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。

姑娘果性甘寒味苦，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能，可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。

现代营养学研究发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效，但其性苦寒，体虚者和孕妇应慎食。

姑娘果怎么保存

姑娘果野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多，所以在南方的朋友吃到的姑娘果多数是从北方运过来的，姑娘果怎么保存对于喜爱食用姑娘果的朋友是个较为头疼的问题，下面妈妈网百科就来为大家解决这一问题！

姑娘果宜袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。姑娘果果实外有一层草纸样的外皮，又称戈力、洋姑娘果、毛酸浆，属一年生茄科植物。

姑娘果的浆果是一种食用与*用为一体的高级新型营养保健“草本水果”，姑娘果也叫锦灯笼。为茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。

夏秋是它的盛产季节，食用价值比较高，曾经是山野田间的一种野生小浆果，现在经人工大量种植，变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果。

除了可以直接生食外，也可以做罐头、蜜饯，国外常用来制作沙拉酱汁，尤其是制作墨西哥沙拉酱汁，风味更是独特。

姑娘果株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中*材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。

又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。

姑娘果的味道

姑娘果外形独特，并且只在我国的北方生长，所以并不常见，许多人也没有品尝过姑娘果的味道，那么姑娘果的味道如何呢？下面妈妈网百科就来告诉大家姑娘果的味道怎么样，大家知道后就可以根据自己的喜好选择是否购买啦！

姑娘果有三种，分红姑娘果（山姑娘果）、小黄姑娘果（家姑娘果）和大鼻子姑娘果（紫姑娘果）。

红姑娘果别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，果味苦，小黄姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果个头较大，味道很特别。

小黄姑娘果别名戈力、洋菇娘、毛酸浆，为茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。

成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。

大鼻子姑娘果名称紫姑娘果，别称大鼻子姑娘果，这是一种比较少见的紫姑娘果，产于东北原生态森林中。

它的果实个头就比较大，直径大概是小黄姑娘果的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。

姑娘果的热量

姑娘果这个名字对于很多人来说都是不太熟悉的，因为但是如果看到这个果实的样子，估计很多人就明白了。姑娘果俗称菇茑又称洋姑娘、红灯笼、戈力，是一种浆果，成熟后富含营养，滋味鲜美，主要产地在东北长白山区。那么，这种有着如此好听的名字的水果的热量是多少呢？

姑娘果在夏季以后到秋季是上市的季节，对于减肥的女性而言是可以食用的，其特点不会有太高的热量，还有很大的*效，所以是健康减肥的最佳水果，也是老少皆宜的水果。

姑娘果为茄科酸浆属多年生草本植物，宿根越冬。学名毛酸浆，又叫菇茑、甜姑娘、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、灯笼草、洛神珠、菠萝果、黄金果、星星蛋，属一年生草本植物。原是野生植物，全国各地都有生长，金灯果膨大的宿存萼可入*，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。

姑娘果皮能吃吗

成熟的姑娘果可以直接吃，小黄姑娘味甜，多汁，爽口，维生素c的含量也很高，因此受到很多年轻女孩和小孩子们的喜欢。不过虽然姑娘果成熟的果实能够食用，并且味道非常好，但是姑娘果皮到底能不能吃吗？

姑娘果果实外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊，宿萼囊基部略平，中心凹陷，顶部尖，有一小裂口。萼囊上有5条从果柄到袋顶的纵棱。宿萼囊膜质，质地柔软，象果袋似的包围着整个果实，起到保护作用，随着果实的长大而长大。宿萼囊幼期为绿色，成熟时为黄色，完全成熟时为灰白色。

“宿萼囊”俗称姑娘果的果皮，姑娘果的果皮是可以吃，红色的姑娘也较常见，成熟期比黄姑娘略晚一点，果皮也比较厚，有一种特殊的酸甜苦的味道，是一种中*材，有止咳化痰降火气的作用，据说还可以降血压，常用姑娘果的果皮煮水喝，对于久咳不愈具有很好的辅助疗效，久咳不愈的朋友们不妨试一试这种民间小偏方！

姑娘果孕妇能吃吗

姑娘果又洋姑娘、红姑娘，营养价值非常高，但并非人人都可以吃，那么对于孕期的孕妇们是不是可以吃姑娘果呢？我们来具体的了解一下吧！

姑娘果性寒，有清凉化痰、镇咳利尿之功，但是在《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。”所以，处于孕期的孕妈们是不可以吃姑娘果的。

姑娘果其实又叫做果酸浆、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等，以果实供食用。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素c，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。

姑娘果果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽，果实营养丰富，富含糖、有机酸、维生素c以及铁、磷、钾、钙等微量元素。未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格。

现代医学认为：姑娘果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《*性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇ab、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3b-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

但是又因为姑娘果在医书上面有记载说姑娘果其实有堕胎的作用，所以孕妈们在孕期的时候就要对这种美味水果“绕道而行”啦！

姑娘果的功效与作用

姑娘果又叫做锦灯笼，属于茄科的植物，也有的地方称作红姑娘果或者锦灯，姑娘果不但可以用来食用，还具备了*用的价值呢！姑娘果的营养价值非常高，虽说是属于草本水果。但是它却有着清热解毒的作用。下面，我们就来具体的分析一下姑娘果的功效与作用！

姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素b的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。

民间有一些关于姑娘果治病的小偏方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。

总的来说，姑娘果味苦、寒、清热解毒，祛痰止咳，软坚散结，利尿消肿。据说有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效，对再生障碍性贫血也有一定疗效。现代营养学研究发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。主治黄胆型肝炎，胆囊炎，感冒发热，咽喉肿痛，支气管炎，肺脓病，腮腺炎，睾丸、膀胱炎，血尿，颈淋巴结核；外用治脓疱疮。

姑娘果怎么吃

姑娘果是一种味道香甜的水果，这种水果既有食用价值，也有*用价值，是一种*食两用的水果。这里我们暂且不说姑娘果这种可爱的水果的*用价值如何，我们先来了解一下它的食用价值吧！下面，妈网百科为大家介绍几种关于姑娘果怎么吃的问题！

姑娘果吃法一：五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。

做法：

1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒；

2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟；

3、肉丁过油，倒入滤斗中去油；武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

姑娘果吃法二：姑娘果酱

原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。

做法：

1、将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。