时间：2023-11-06 07:16:03 浏览：27
1.主要成分：高粉250克、土豆粉20克、南瓜泥180克、糖10克、切达奶酪100克、酵母3克、黄油10克、盐3克。
2.成分：适量椰子和蜂蜜水。
3.将除黄油以外的所有面团放入面条机中。搅拌成面团时，再次加入黄油，直到面筋膨胀，成品面团看起来光滑、柔软、有面筋。关掉面包机的电源，取出面团放入锅内，盖上保鲜膜，放入烤箱，底盘放少许水，按下按钮即可和面。时间拧到70分钟，温度拧到50度进行第一次发酵。
4.发酵结束后，将面团膨胀到原来的两倍大小，取出通风，然后揉成面团。
5.放回碗里，翻过来，延迟发酵30分钟。
6或30分钟后，面团再次膨胀到原来的1.5倍。
7.取出压平的废气。
8.将面团分成9等份，揉成圆形，放松15分钟。
9.再把9个小面团一个一个圆起来。
10、卸入烤盘。
11.放入烤箱中，在底盘上加入热水，将烤箱拧成面团状，让面包生长45-60分钟。撒上蜂蜜水，撒上椰奶。
12.在二楼180预热好的烤箱里从下往上烤18分钟。
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