时间：2023-03-28 10:40:04 浏览：39
1、小米绿豆粥是一道美食，不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。
2、小米绿豆粥适宜人群：老少皆宜。
3、材料：小米250克，绿豆150克，白砂糖20克。
4、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
5、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入小米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。
小米鸡粥的做法与功效
1、主料：小米200g、大米50g、鸡胸肉250g、糯米（适量）。辅料：香葱盐、玉米片适量。
2、小米、大米、糯米洗净，香葱切条，鸡胸肉切丁，加玉米片，一起入锅煮开，转小火熬二十分钟2. 煮好后将香葱条捞出来，加适量食盐，撒入香葱末，就完成啦。
3、小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素b1的含量位居所有粮食之首。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分。
小米炒熟后磨粉喝有什么功效
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1、5毫米左右，因此得名。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米炒熟后磨粉有降血脂，防止和解除血管硬化，养胃，降压的作用，并且对动脉硬化、糖尿病、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用，高脂血症病人常服也有效。与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用。但是要注意小米忌与杏仁、虾皮、醋同食。
红枣小米南瓜粥的功效与作用
1、红枣小米南瓜粥有非常多的功效，最具代表性的为益气补血、养心安神、养胃利脾等，红枣是补血佳品，有非常好的滋补养血功效，小米也有补血补虚之功，还具养心安神之效，小米利脾胃、南瓜也利脾胃，南瓜中的铁、“钴”和“锌”元素，也具有很好的补血作用。
2、红枣小米南瓜粥还有很好的美容养颜功效，小米可滋阴补虚，红枣补气益中，南瓜营养元素也很丰富，是非常好的美容食物，对于贫血引起的面色不好，可以有非常好的改善作用，常吃能让肌肤红润有光泽。
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