时间：2023-05-24 20:40:05 浏览：33
1、韭菜籽可益肝健胃，韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
2、韭菜籽可行气理血：韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
3、韭菜籽可润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘，预防肠癌。
4、韭菜籽可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。
5、韭菜籽有性激素样作用：韭菜子泡水喝，是能辅助缓解早泄症状的，并且这种食用办法还能及时滋阴补阳，还有壮阳、养肝明目的好疗效。
韭菜十大养生功效
1、促进消化
韭菜含有丰富的粗纤维，能增强肠胃蠕动速度，促进食物的分解、消化，还能润肠利便，不愧为“洗肠草”。
2、开胃助食
韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分，这种物质能散发辛香气味，激起食欲，对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。
3、滋养肾脏
中医认为，韭菜性温、味辛，且富含锌元素，因此多食韭菜能温补肾脏，适用于肾功能低下人群。
4、增强体质
韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分，能增强体质，是不可多得的食疗佳品。
5、理气活血
韭菜带有辛辣气味，颇具活血、理气之效，能调节淤滞的气血，促进其正常运行。
6、防治心脑血管疾病
韭菜具有降脂、散瘀的功效，被人体摄入后能降血脂、降压，起到防治心脑血管疾病的目的。
7、有助乌发
韭菜中所含的化合物成分能促进黑色素内酪氨酸的转变，从而能乌发亮发。
8、杀菌消毒
韭菜所含的硫化合物，具有杀菌、消炎的作用，对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用，所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。
9、驱寒调经
韭菜属于温性食物，就女性而言，适量多吃有助于驱除体内寒气，达到不错的调理经期的效果。
10、保护视力
韭菜中含有大量维生素a，这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”，另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素a的吸收，因此多吃韭菜能明目护眼。
韭菜红糖煮鸡蛋有什么功效
红糖和鸡蛋都有补血的功效。
韭菜红糖煮鸡蛋的制作方法：
材料：清水、鸡蛋、红糖、韭菜。
步骤：
1、取一碗半的水，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋；
2、待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖、韭菜；
3、加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
韭菜子的功效及作用
1、韭菜籽性温，味辛、咸，具有温补肝肾，壮阳固精的作用。
2、可用于肝肾不足，肾阳虚衰所致的阳痿、早泄，腰膝酸软疼痛，以及肾阳虚衰导致的阳痿、早泄、遗精。韭菜子有补肾温阳，固精缩尿的功效，可以用于肾气不固所致的尿频，遗尿、带下清稀、月经失调、崩漏不止。
3、韭菜籽还有健脾暖胃的功效，适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃。
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