黄豆海带排骨汤的功效

1、大多数海带上都会附着一层白霜似的白粉，这种白粉叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用，加上海带排骨炖汤而食，其中含有丰富的水分，也能促进体内水分的排出，有助于利尿消肿。

2、海带味咸，性寒，归肝、肾经，当中含有丰富的纤维素，有利于清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘，而排骨营养丰富，在咳嗽病期期间能滋补身体，增强身体抵抗力，加速病症康复。

3、海带、黄豆中含有丰富的膳食纤维，食用有利于增强饱腹感，加之海带脂肪含量少，热量小，适合肥胖者减肥食用，虽然加入了排骨、黄豆一起炖汤，并且100克海带排骨汤的热量仅为48大卡，是热量较低的食物，若减肥期间食用建议撇去油脂，少吃排骨，多吃海带减脂效果更佳。另外海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性有毒物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

4、海带中含有不少的氨酸及钾盐、钙元素，这些物质可降低人体对胆固醇的吸收，降低人体血压，加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸，而黄豆中含有膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，加快肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。

黄豆海带排骨汤的功效

延伸阅读

橙子皮炖排骨有什么功效

排骨的功效：

补充蛋白质和脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补钙。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的营养价值：

除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

橘子皮的功效：

橙皮中含有大量维生素a，有健胃消食的作用。橙皮有治疗咳嗽、化痰等功效。橙皮具有理气功效，对胸腹胀气、胸闷气滞的现象有良好的治疗效果。在食用螃蟹、海鱼等海鲜时，若出现轻微中毒现象，可以用橙皮应急解毒。橙皮清香是因为之中含有大量香精油，有着净化空气、提神醒脑的作用。如在车中放置一些橙皮，还可以缓解晕车的症状。将洗净的橙皮放入热水中，水中也会沾染橙皮的清香。如用这种水洗脸，可以有美白皮肤的作用；用来洗发，也可以使头发更加光亮光滑。橙子皮炖排骨使两种物质的功效更好的结合。

排骨莲藕汤的功效作用

1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

2、适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。

石斛炖排骨的功效

1、石斛排骨汤的功效：石斛汤具有补胃健脾，提高机体免疫力，滋阴养血的作用，对虚且有热者有调养作用。排骨汤具有补阴益髓的功效。

2、做法；用温水浸泡石斛，泡软之后切成小段，然后像拍蒜一样简单拍两下。冷水下锅，放入排骨，加入葱姜和料酒。撇去血沫，捞出，装盘备用。锅中加入冷水，（要一次性加够水，不要二次加水。）放入排骨，中火煮6—10分钟，再放入石斛，花椒，茴香，大料，放入少量盐，换成大火煮一个半小时左右。出锅前5分钟放入味精提鲜，然后换成小火。