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秋葵的功效与作用吃法

时间:2023-06-27 13:00:15 浏览:89

1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

2、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

3、注意用沸水氽烫一下秋葵可以去涩。烹饪秋葵不能用铁锅,会变色。为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。

4、为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼

5、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。

6、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心,炒久了营养就流失了。

秋葵的功效与作用吃法

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1、橘子茶可以保护血管

橘子茶可以保护人体血管。它含有多种糖苷,可提高血管韧性,避免血管破裂,加速血流,减少高血压和高血脂的发生。

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橙茶对高脂血症患者的恢复有很大益处,因为橙茶含有大量果胶,能够加速脂质和胆固醇进入人体后在人体内的排泄,减少人体对胆固醇的吸收,并减少过多的血脂。因此,平时喝桔子茶可以预防动脉硬化和冠心病,还可以降低中风和胆结石的发病率。

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延缓衰老也是橘子茶的重要功效之一。它含有大量的维生素和多种黄酮类化合物,可以清除人体内的多种毒素,还可以减少人体内氧化反应的发生。平时多喝水可以防止皮肤衰老,还可以改善身体各种器官的功能,对延缓衰老和保持青春有很大好处。

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1、热病、疟疾、恶寒发热、咳嗽、气喘等外感病症。

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3、癫狂痫证、小儿惊风等神志方面疾病。

4、项强、脊背痛。

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